feat(catalog) : M6 — StorageType référentiel plat + seed migration (drop storage_type_site)

La disponibilité « type de stockage par site » relèvera de la future entité
Stockage (site + type), pas du référentiel. On retire donc la jointure M2M
storage_type_site et le filtrage du multi-select par site (RG-6.06 revue) :

- migration : DROP storage_type_site + seed idempotent des 10 types (prod-safe,
  ON CONFLICT) ;
- StorageType : référentiel plat (plus de relation sites) ;
- Product : suppression du Assert\Callback de disponibilité par site ;
- provider/repository : /storage_types renvoie tous les types (plus de ?siteId[]) ;
- front : useStorageTypeOptions charge tout dans loadReferentials, setSites sans
  cascade/purge ;
- fixture, ColumnCommentsCatalog, tests et spec-back M6 alignés.

src/Shared/Infrastructure/Database/ColumnCommentsCatalog.php

@@ -587,12 +587,6 @@ final class ColumnCommentsCatalog
                 'label'  => 'Libelle FR affiche du type de stockage (ex. « Cuve melasse »).',
             ],
 
-            'storage_type_site' => [
-                '_table'          => 'Jointure M2M storage_type <-> site (Sites) — sites sur lesquels un type de stockage est disponible (alimente le filtrage du multi-select par site, RG-6.06).',
-                'storage_type_id' => 'FK -> storage_type.id, ON DELETE CASCADE — type de stockage disponible.',
-                'site_id'         => 'FK -> site.id, ON DELETE CASCADE — site ou le type de stockage est disponible.',
-            ],
-
             'product' => [
                 '_table'            => 'Produits du catalogue (M6 Catalog) — etat Achat/Vendu/Autre, sites de disponibilite, categorie produit, types de stockage.',
                 'id'                => 'Identifiant interne auto-incremente.',
@@ -612,7 +606,7 @@ final class ColumnCommentsCatalog
             ],
 
             'product_storage_type' => [
-                '_table'          => 'Jointure M2M product <-> storage_type — types de stockage du produit (>= 1 obligatoire, filtres par les sites selectionnes, RG-6.06).',
+                '_table'          => 'Jointure M2M product <-> storage_type — types de stockage du produit (>= 1 obligatoire, RG-6.06 ; referentiel plat).',
                 'product_id'      => 'FK -> product.id, ON DELETE CASCADE — produit concerne.',
                 'storage_type_id' => 'FK -> storage_type.id, ON DELETE RESTRICT — type de stockage rattache au produit.',
             ],