fix(rbac) : gate les listes Gitea/BookStack par projects.manage (et non ROLE_USER)

Suite à la revue de sécurité : ROLE_ADMIN était trop strict (les ressources
sœurs sont en ROLE_USER) mais ROLE_USER brut est trop permissif — ces endpoints
listent TOUS les dépôts/étagères visibles par le token d'intégration global, sans
filtrage par utilisateur. Comme ils ne sont consommés que par le ProjectDrawer
(configuration du dépôt/étagère d'un projet), on les gate sur la permission métier
project-management.projects.manage. Les admins conservent l'accès via le bypass
ROLE_ADMIN du PermissionVoter.

config/version.yaml

@@ -1,2 +1,2 @@
 parameters:
-    app.version: '0.4.52'
+    app.version: '0.4.49'

frontend/pages/documents.vue

@@ -85,7 +85,6 @@ import type { Breadcrumb, FileEntry } from '~/modules/integration/services/dto/s
 import { useShareService } from '~/modules/integration/services/share'
 import { formatFileSize } from '~/utils/format'
 
-definePageMeta({ middleware: ['permission'], permission: 'integration.share.access' })
 useHead({ title: 'Documents' })
 
 const { browse, search } = useShareService()