refactor(directory) : reduce client/prospect forms to company name

Les formulaires d'ajout/édition client et prospect ne conservent que le champ
« Nom société ». Les coordonnées (email, téléphone) et les champs prospect
(société, statut, source, notes) sont retirés : ils seront gérés via Contact.
Le statut prospect prend son défaut New à la création ; DTO assouplis, payload
réduit à { name }.

frontend/modules/directory/components/ClientDrawer.vue

@@ -6,21 +6,11 @@
         <form @submit.prevent="handleSubmit" class="flex flex-col gap-2">
             <MalioInputText
                 v-model="form.name"
-                label="Nom"
+                label="Nom société"
                 input-class="w-full"
                 :error="touched.name && !form.name.trim() ? 'Le nom est requis' : ''"
                 @blur="touched.name = true"
             />
-            <MalioInputText
-                v-model="form.email"
-                label="Email"
-                input-class="w-full"
-            />
-            <MalioInputText
-                v-model="form.phone"
-                label="Téléphone"
-                input-class="w-full"
-            />
 
             <div class="mt-6 flex justify-end">
                 <MalioButton
@@ -58,28 +48,16 @@ const isSubmitting = ref(false)
 
 const form = reactive({
     name: '',
-    email: '',
-    phone: '',
 })
 
 const touched = reactive({
     name: false,
-    email: false,
 })
 
 watch(() => props.modelValue, (open) => {
     if (open) {
-        if (props.client) {
-            form.name = props.client.name ?? ''
-            form.email = props.client.email ?? ''
-            form.phone = props.client.phone ?? ''
-        } else {
-            form.name = ''
-            form.email = ''
-            form.phone = ''
-        }
+        form.name = props.client?.name ?? ''
         touched.name = false
-        touched.email = false
     }
 })
 
@@ -93,8 +71,6 @@ async function handleSubmit() {
     try {
         const payload: ClientWrite = {
             name: form.name.trim(),
-            email: form.email.trim() || null,
-            phone: form.phone.trim() || null,
         }
 
         if (isEditing.value && props.client) {