feat(ui) : MalioDate/DateTime exposent update:valid + saisie clavier DateTime (#MUI-43)

- MalioDate : event update:valid (malforme/hors-plage => false), emis au montage
- MalioDateTime : prop editable (saisie JJ/MM/AAAA HH:MM) + meme update:valid
- CalendarField : masque maska configurable via prop mask
- datetimeFormat : nouveau parseur parseDisplayToIsoDateTime
- fix test Date « Entree » (key 'Enter' reel vs trigger keydown.enter)
- doc COMPONENTS.md + CHANGELOG.md + champ editable dans le playground

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.playground/pages/composant/date/datetime.vue

@@ -13,6 +13,20 @@
         <div class="rounded border p-3 text-sm">
           <p>Valeur (ISO naïf) : <code>{{ value ?? 'null' }}</code></p>
         </div>
+        <MalioDateTime
+          v-model="editableValue"
+          label="Date et heure (saisie clavier)"
+          editable
+          hint="Tape JJ/MM/AAAA HH:MM ou utilise le calendrier"
+          @update:valid="editableValid = $event"
+        />
+        <div class="rounded border p-3 text-sm">
+          <p>Valeur éditable (ISO naïf) : <code>{{ editableValue ?? 'null' }}</code></p>
+          <p>
+            Saisie valide :
+            <code :class="editableValid ? 'text-m-success' : 'text-m-danger'">{{ editableValid }}</code>
+          </p>
+        </div>
         <div class="flex gap-2">
           <button
             type="button"
@@ -65,4 +79,6 @@ const maxIso = toIso(new Date(now.getTime() + 30 * 86400000))
 const value = ref<string | null>(null)
 const erpValue = ref<string | null>(null)
 const bounded = ref<string | null>('2026-05-20T14:30:00')
+const editableValue = ref<string | null>(null)
+const editableValid = ref(true)
 </script>