fix(input-rich-text) : couleurs de texte et surlignage façon Jira

Ajoute deux boutons à la toolbar avec popover en palette pour
appliquer une couleur de texte ou un surlignage sur la sélection.

- Extensions TipTap : @tiptap/extension-text-style,
  @tiptap/extension-color, @tiptap/extension-highlight (multicolor).
- Palette de 8 couleurs (texte) + 8 pastels (surlignage) + reset.
- Indicateur de couleur active sous l'icône.
- Fermeture du popover sur clic extérieur, Echap, ou clic dans
  l'éditeur.
- Inclut les améliorations rendu/markdown du commit précédent
  (default outputFormat html, normalizeEditorInput, styles deep
  pour h2/h3/p/ul/ol/blockquote).
- Tests : 4 nouveaux cas (15 au total).
- Story et COMPONENTS.md à jour.

Note : les couleurs ne sont pas sérialisables en markdown ; pour
les conserver au save/reload utiliser output-format=\"html\".

Co-Authored-By: RuFlo <ruv@ruv.net>

package.json

@@ -42,7 +42,10 @@
   "dependencies": {
     "@nuxt/icon": "^2.2.1",
     "@nuxtjs/tailwindcss": "^6.14.0",
+    "@tiptap/extension-color": "^3.22.5",
+    "@tiptap/extension-highlight": "^3.22.5",
     "@tiptap/extension-placeholder": "^3.22.5",
+    "@tiptap/extension-text-style": "^3.22.5",
     "@tiptap/pm": "^3.22.5",
     "@tiptap/starter-kit": "^3.22.5",
     "@tiptap/vue-3": "^3.22.5",