feat(ui) : revue des tailles par défaut du DataTable + prop fieldClass au Select

- texte header 16px (était 20px), body 14px (était 18px)
- sélecteur de lignes et boutons de pagination alignés à 30px
- padding 12px entre le tableau et la barre de pagination
- nouvelle prop fieldClass sur Select (override hauteur du field)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/components/malio/select/Select.vue

@@ -34,7 +34,7 @@
                     ? 'border-black'
                     : 'border-m-muted',
           disabled ? 'cursor-not-allowed border-m-muted text-black/60' : isReadonly ? 'cursor-default' : 'cursor-pointer',
-          label ? 'min-h-[40px]' : 'h-[40px] py-0',
+          twMerge(label ? 'min-h-[40px]' : 'h-[40px] py-0', fieldClass),
           rounded,
           textField,
   ]"
@@ -206,6 +206,7 @@ const props = withDefaults(defineProps<{
   textField?: string
   textValue?: string
   textLabel?: string
+  fieldClass?: string
   rounded?: string
   disabled?: boolean
   readonly?: boolean
@@ -223,6 +224,7 @@ const props = withDefaults(defineProps<{
   textField: 'text-lg',
   textValue: 'text-lg',
   textLabel: 'text-sm',
+  fieldClass: '',
   rounded: 'rounded-md',
   disabled: false,
   readonly: false,