fix(date) : borne la saisie clavier pour empêcher les dates absurdes (99/99/9999) (#79)

## Problème

Sur la famille Date editable, le masque maska n'imposait que la *forme* (`##/##/####`). Une valeur structurellement absurde comme `99/99/9999` était donc **saisissable**, puis rejetée *a posteriori* par la validation. Le métier veut que ce soit **impossible à taper**.

## Solution (masque borné + validation en filet)

- `composables/maskTemplate.ts` — `buildBoundedMask(template)` : borne le **premier chiffre de chaque champ** (jour `0-3`, mois `0-1`, heure `0-2`, minute `0-5`). Distingue le mois des minutes (même lettre `M`) selon la présence d'heures dans le gabarit, pour ne pas brider la saisie des minutes du DateTime.
- `internal/CalendarField.vue` — branche le builder dans `maskaOptions` (remplace le `replace(/[A-Za-z]/g, '#')`).

Les impossibilités plus fines (`31/02`, 29/02 non bissextile, hors `min`/`max`) restent captées par la **validation** (`invalidMessage` + `update:valid=false`).

## Tests

- `maskTemplate.test.ts` (5) — bornes par champ, structure du masque, non-confusion mois/minutes.
- `Date.test.ts` — test `invalidMessage` adapté (`32/13/2026`, typable→invalide) + garde de non-régression : `99/99/9999` ne s'inscrit jamais et n'émet aucune date.
- Suite complète : **1004/1004 verte** (DateTime 36 incluse → saisie d'heure intacte).

Doc : `COMPONENTS.md` (MalioDate) + `CHANGELOG.md` (Fixed) à jour.
Reviewed-on: #79
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

app/components/malio/date/internal/CalendarField.vue

@@ -70,7 +70,8 @@
           icon="mdi:calendar-blank"
           :width="24"
           :height="24"
-          :class="iconStateClass"
+          :class="[iconStateClass, (disabled || readonly) ? 'cursor-not-allowed' : 'cursor-pointer']"
+          @click="onFieldClick"
         />
       </div>
 
@@ -128,6 +129,7 @@ import CalendarHeader from './CalendarHeader.vue'
 import MonthPicker from './MonthPicker.vue'
 import {useCalendarPopover} from '../composables/useCalendarPopover'
 import {useCalendarView} from '../composables/useCalendarView'
+import {buildBoundedMask} from '../composables/maskTemplate'
 import {useKbdFocusRing} from '../../shared/useKbdFocusRing'
 
 defineOptions({name: 'MalioCalendarField', inheritAttrs: false})
@@ -190,12 +192,15 @@ const generatedId = useId()
 const root = ref<HTMLElement | null>(null)
 
 const draft = ref(props.displayValue)
-// Le masque maska est dérivé du gabarit (lettres → slot `#`, séparateurs conservés).
-// eager : pose les séparateurs (/, espace, :) dès qu'un groupe est complet.
-const maskaOptions = computed<MaskInputOptions>(() => ({
-  mask: props.editable ? props.placeholderTemplate.replace(/[A-Za-z]/g, '#') : undefined,
-  eager: props.editable,
-}))
+// Le masque maska est dérivé du gabarit : masque structurel pour le formatage,
+// + preProcess qui borne la saisie (1er ET 2e chiffre : jour 1-31, mois 1-12,
+// heure 0-23, minute 0-59) afin qu'une valeur impossible (99/99/9999, 33, mois 19…)
+// ne puisse pas être tapée. eager : pose les séparateurs dès qu'un groupe est complet.
+const maskaOptions = computed<MaskInputOptions>(() => {
+  if (!props.editable) return {eager: false}
+  const {mask, preProcess} = buildBoundedMask(props.placeholderTemplate)
+  return {mask, preProcess, eager: true}
+})
 const inputReadonly = computed(() => !props.editable || props.readonly || props.disabled)
 
 // Gabarit fantôme : la partie saisie (noire) + le reste du gabarit (gris), affiché
@@ -353,11 +358,13 @@ const mergedLabelClass = computed(() =>
       ? 'text-m-danger'
       : hasSuccess.value
         ? 'text-m-success'
-        : isReadonly.value
-          ? isFilled.value ? 'text-black' : 'text-m-muted'
-          : isOpen.value
-            ? 'text-m-primary'
-            : 'peer-placeholder-shown:text-m-muted text-black',
+        : props.disabled
+          ? 'text-m-muted'
+          : isReadonly.value
+            ? isFilled.value ? 'text-black' : 'text-m-muted'
+            : isOpen.value
+              ? 'text-m-primary'
+              : 'peer-placeholder-shown:text-m-muted text-black',
     props.labelClass,
   ),
 )
@@ -365,6 +372,7 @@ const mergedLabelClass = computed(() =>
 const iconStateClass = computed(() => {
   if (hasError.value) return 'text-m-danger'
   if (hasSuccess.value) return 'text-m-success'
+  if (props.disabled) return 'text-m-muted'
   if (isReadonly.value) return isFilled.value ? 'text-black' : 'text-m-muted'
   if (isOpen.value) return 'text-m-primary'
   if (isFilled.value) return 'text-black'