feat(ui) : MalioDate/DateTime — event update:rawValue pour validation back-autoritative (#MUI-44) (#74)

## MUI-44 — Exposer la saisie brute invalide (`@update:rawValue`)

Suite de MUI-43. Une app consommatrice (Starseed/ERP) fait de la **validation back-autoritative** : plutôt que bloquer le submit côté front, elle transmet la saisie invalide au serveur qui renvoie un `422` mappé inline. Or `MalioDate`/`MalioDateTime` **avalent** la saisie invalide (ni `modelValue`, ni texte brut) → le parent ne peut rien envoyer.

### Changements
- Nouvel emit `(e: 'update:rawValue', value: string)` sur `Date.vue` et `DateTime.vue`, émis à chaque commit :
  - saisie **invalide** (non parsable ou hors `min`/`max`) → chaîne brute trimmée telle que tapée (ex. `"32/13/2026"`), **sans** emit `update:modelValue` ;
  - saisie **valide ou vide**, **clear**, **sélection au calendrier** (+ réglage d'heure pour DateTime) → `''`.
- Canal **séparé** : `modelValue` reste `string` ISO `| null` (affichage + round-trip). Le parent construit son payload via `valid ? modelValue : rawValue`.

### Tests (TDD)
6 cas ajoutés par composant : malformé, hors bornes, valide, vidé, clear, sélection calendrier. Suite complète **987 ✓**, ESLint 0 erreur.

### Doc
`COMPONENTS.md` (paragraphe + Events + exemples) et `CHANGELOG.md` (entrée MUI-44) à jour.

### Hors périmètre
`DateRange`/`DateWeek` (pas de saisie texte libre). Branchement Starseed (`collectDenormalizationErrors`, `useFormErrors`) traité côté ERP.

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Reviewed-on: #74
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

app/components/malio/date/Date.vue

@@ -90,6 +90,10 @@ const props = withDefaults(
 const emit = defineEmits<{
   (e: 'update:modelValue', value: string | null): void
   (e: 'update:valid', value: boolean): void
+  // Canal séparé pour la saisie invalide (validation back-autoritative) : texte brut
+  // tel que tapé sur saisie non parsable/hors plage, '' sinon. Ne JAMAIS transiter
+  // par modelValue, qui doit rester ISO|null pour l'affichage et le round-trip.
+  (e: 'update:rawValue', value: string): void
 }>()
 
 const displayValue = computed(() => formatIsoToDisplay(props.modelValue ?? null))
@@ -108,25 +112,30 @@ const onCommit = (text: string) => {
   const trimmed = text.trim()
   if (trimmed === '') {
     setError('')
+    emit('update:rawValue', '')
     emit('update:modelValue', null)
     return
   }
   const iso = parseDisplayToIso(trimmed)
   if (iso && isDateInRange(iso, props.min, props.max)) {
     setError('')
+    emit('update:rawValue', '')
     emit('update:modelValue', iso)
     return
   }
   setError(props.invalidMessage)
+  emit('update:rawValue', trimmed)
 }
 
 const onClear = () => {
   setError('')
+  emit('update:rawValue', '')
   emit('update:modelValue', null)
 }
 
 const onSelect = (iso: string, close: () => void) => {
   setError('')
+  emit('update:rawValue', '')
   emit('update:modelValue', iso)
   close()
 }