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Le champ Date des blocs de pesée passe de MalioDate (date seule, heure perdue -> 00:00:00 en base) à MalioDateTime (date + heure). Défaut = instant courant (nowIsoDateTime) et ré-horodatage à la validation d'une pesée (bascule ou manuelle) via applyReading : la date du ticket reflète le moment réel de la pesée. L'hydratation en modification conserve l'heure du back (TIMESTAMP).