ci : retire tout le caching (backend de cache runner injoignable, timeout 4m30)

Les logs montrent que chaque operation actions/cache attend ~4m30 avant
ETIMEDOUT sur le serveur de cache du runner Gitea (51.91.78.99:39531) :
- cache: npm de setup-node = tout le 'Setup Node 22' (271s)
- cache node_modules et cache .nuxt : timeouts additionnels
- cache Composer cote backend : meme risque

Node 22 est deja dans le tool-cache (install instantane), npm ci a froid
~30s, build ~20s : le caching n'apportait rien ici. A re-activer si le
serveur de cache du runner est repare.

.gitea/workflows/pull-request.yml

@@ -60,14 +60,9 @@ jobs:
           coverage: none
           tools: composer:v2
 
-      - name: Cache Composer
-        uses: actions/cache@v4
-        with:
-          path: ~/.composer/cache
-          key: composer-${{ hashFiles('composer.lock') }}
-          restore-keys: |
-            composer-
-
+      # Cache Composer retire : meme cause que cote front — le backend de cache
+      # du runner Gitea est injoignable (ETIMEDOUT) et fait timeouter le step
+      # ~4 min 30. A re-activer si le serveur de cache du runner est repare.
       - name: Install PHP dependencies
         run: composer install --no-interaction --no-progress --prefer-dist
 
@@ -99,12 +94,15 @@ jobs:
       - name: Checkout
         uses: actions/checkout@v4
 
+      # Pas de `cache: npm` : le backend de cache du runner Gitea est injoignable
+      # (ETIMEDOUT) et chaque tentative de restauration attend ~4 min 30 avant de
+      # timeout — c'est ce qui plombait le job. Node 22 est deja dans le
+      # tool-cache du runner (install instantane), et `npm ci` a froid ne prend
+      # que ~30s. A re-activer si le serveur de cache du runner est repare.
       - name: Setup Node 22
         uses: actions/setup-node@v4
         with:
           node-version: '22'
-          cache: npm
-          cache-dependency-path: frontend/package-lock.json
 
       - name: Install Node dependencies
         run: npm ci
@@ -115,5 +113,8 @@ jobs:
       - name: Unit tests (Vitest)
         run: npm run test
 
+      # `nuxt build` (et non `build:dist`/`nuxt generate`) : l'app est en SSR off
+      # (SPA), le prerender de generate n'apporte rien a une quality gate — on
+      # veut seulement valider que le bundle compile.
       - name: Build production (nuxt build)
-        run: npm run build:dist
+        run: npm run build