En edition (PATCH merge), omettre la cle d'un champ requis vide laissait la valeur
serveur inchangee -> faux 200 (l'ancien code postal etait conserve). Nouveau helper
blankEmptyRequired + flag forUpdate sur les builders : a la creation (POST) on omet
toujours la cle (NotBlank), en edition d'une ligne existante on envoie '' (chaine
valide, pas de 400 de type) pour declencher NotBlank 422 inline sous le champ.
Applique au bloc principal, aux adresses et aux RIB (selon id !== null).
tristan