feat(commercial) : entités M2 fournisseurs + repositories (ERP-86)

Entités jumelles du M1 client, mapping ORM aligné sur la migration ERP-85,
sans contact inline (ERP-106) :

- Supplier (#[Auditable] + Timestampable/Blamable) : formulaire principal,
  Information (+ volumeForecast), Comptabilité (FK référentiels M1), archivage,
  soft-delete préparé. Catégories M2M via CategoryInterface (règle n°1).
- SupplierContact / SupplierAddress (enum addressType, bennes, triageProvider)
  / SupplierRib.
- Repositories : interfaces Domain + impls Doctrine. DoctrineSupplierRepository
  porte les fetch-joins anti-N+1 de la liste (categories + addresses.sites en
  2 passes, pattern ERP-100) et les filtres (search companyName + contacts,
  categoryCode, siteId, archivage).

Contrat de sérialisation (RETEX M1, 3 maillons posés sur l'entité) :
read-groups sur les propriétés, getters isArchived/isTriageProvider avec
SerializedName, embed contacts/addresses (supplier:item:read) et ribs
(supplier:read:accounting). L'#[ApiResource] + Provider/Processor sont au
ticket suivant (ERP-87).

Validation FR (ERP-107) : messages FR sur toutes les contraintes, Length(max)
calé sur les colonnes. Garde-fou EntityConstraintsHaveFrenchMessageTest étendu
(Assert\Choice + whitelist addressType/postalCode). Clés i18n audit des 4
entités ajoutées.

make test : 483/483 OK.

frontend/i18n/locales/fr.json

@@ -259,7 +259,11 @@
             "commercial_client":      "Client",
             "commercial_clientaddress": "Adresse client",
             "commercial_clientcontact": "Contact client",
-            "commercial_clientrib":   "RIB client"
+            "commercial_clientrib":   "RIB client",
+            "commercial_supplier":    "Fournisseur",
+            "commercial_supplieraddress": "Adresse fournisseur",
+            "commercial_suppliercontact": "Contact fournisseur",
+            "commercial_supplierrib": "RIB fournisseur"
         },
         "empty": "Aucune activité enregistrée",
         "no_results": "Aucun résultat pour ces filtres",