feat : M5 — Tickets de pesée (ERP-188 → ERP-193) (#144)

MR unique regroupant tout le module M5 « Tickets de pesée » (remplace les MR empilées #140/#141/#142/#143).

## Périmètre
- **ERP-188** — Page liste des tickets de pesée + export XLSX (colonnes Fournisseur/Client/Autre + Statut).
- **ERP-189** — Écran « Ajouter » (4 champs en haut, 2 blocs de pesée, pesée bascule/manuelle, date+heure horodatée à la validation).
- **ERP-190** — Écran « Modifier » + bouton Imprimer.
- **ERP-191** — i18n + libellés + branchement site courant.
- **ERP-192** — Bon de pesée PDF généré côté back (template Twig → Dompdf), endpoint `GET /api/weighing_tickets/{id}/print.pdf`.
- **ERP-193** — Cycle de vie brouillon/validé (status DRAFT/VALIDATED, numéro attribué à la validation), DSD saisi conservé en pesée manuelle, retours métier design.

## Vérifications
- Back : tests Logistique + architecture verts, php-cs-fixer propre, migrations appliquées (dev + test).
- Front : suite Vitest complète verte, ESLint propre.

Base : `develop` — contient les 16 commits du M5 (rien d'autre).
Reviewed-on: #144
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

tests/Module/Logistique/Api/WeighingTicketExportControllerTest.php

@@ -72,8 +72,10 @@ final class WeighingTicketExportControllerTest extends AbstractApiTestCase
         // 1re ligne = en-tetes attendus (ordre des colonnes § 4.5).
         $header = $this->gridFromResponse($response->getContent())[0];
         self::assertSame('Numéro', $header[0]);
-        self::assertContains('Type contrepartie', $header);
-        self::assertContains('Contrepartie', $header);
+        // Contrepartie eclatee en 3 colonnes (miroir liste, ERP-193).
+        self::assertContains('Fournisseur', $header);
+        self::assertContains('Client', $header);
+        self::assertContains('Autre', $header);
         self::assertContains('Date', $header);
         self::assertContains('Immatriculation', $header);
         self::assertContains('Poids vide (kg)', $header);
@@ -81,6 +83,7 @@ final class WeighingTicketExportControllerTest extends AbstractApiTestCase
         self::assertContains('Poids net (kg)', $header);
         self::assertContains('DSD vide', $header);
         self::assertContains('DSD plein', $header);
+        self::assertContains('Statut', $header);
     }
 
     /**
@@ -99,8 +102,11 @@ final class WeighingTicketExportControllerTest extends AbstractApiTestCase
 
         $cell = static fn (string $label) => $row[array_search($label, $header, true)] ?? null;
 
-        self::assertSame('Client', $cell('Type contrepartie'));
-        self::assertStringContainsString('BÉTON SA', (string) $cell('Contrepartie'));
+        // Contrepartie Client → colonne « Client » renseignée, « Fournisseur » / « Autre » vides.
+        self::assertStringContainsString('BÉTON SA', (string) $cell('Client'));
+        self::assertSame('', (string) $cell('Fournisseur'));
+        self::assertSame('', (string) $cell('Autre'));
+        self::assertSame('Terminée', $cell('Statut'));
         self::assertSame('AB-123-CD', $cell('Immatriculation'));
         self::assertSame(7150, (int) $cell('Poids vide (kg)'));
         self::assertSame(14300, (int) $cell('Poids plein (kg)'));
@@ -184,6 +190,7 @@ final class WeighingTicketExportControllerTest extends AbstractApiTestCase
         $ticket->setFullDsd(42);
         $ticket->setFullMode('AUTO');
         $ticket->setNetWeight(7150);
+        $ticket->setStatus(WeighingTicket::STATUS_VALIDATED);
 
         $em->persist($ticket);
         $em->flush();