feat : M5 — Tickets de pesée (ERP-188 → ERP-193) (#144)

MR unique regroupant tout le module M5 « Tickets de pesée » (remplace les MR empilées #140/#141/#142/#143).

## Périmètre
- **ERP-188** — Page liste des tickets de pesée + export XLSX (colonnes Fournisseur/Client/Autre + Statut).
- **ERP-189** — Écran « Ajouter » (4 champs en haut, 2 blocs de pesée, pesée bascule/manuelle, date+heure horodatée à la validation).
- **ERP-190** — Écran « Modifier » + bouton Imprimer.
- **ERP-191** — i18n + libellés + branchement site courant.
- **ERP-192** — Bon de pesée PDF généré côté back (template Twig → Dompdf), endpoint `GET /api/weighing_tickets/{id}/print.pdf`.
- **ERP-193** — Cycle de vie brouillon/validé (status DRAFT/VALIDATED, numéro attribué à la validation), DSD saisi conservé en pesée manuelle, retours métier design.

## Vérifications
- Back : tests Logistique + architecture verts, php-cs-fixer propre, migrations appliquées (dev + test).
- Front : suite Vitest complète verte, ESLint propre.

Base : `develop` — contient les 16 commits du M5 (rien d'autre).
Reviewed-on: #144
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

src/Module/Logistique/Infrastructure/Controller/WeighingTicketExportController.php

@@ -146,8 +146,11 @@ final class WeighingTicketExportController
     {
         return [
             'Numéro',
-            'Type contrepartie',
-            'Contrepartie',
+            // Contrepartie eclatee en 3 colonnes mutuellement exclusives (miroir de
+            // la liste / repertoire, ERP-193) plutot que « type + nom ».
+            'Fournisseur',
+            'Client',
+            'Autre',
             'Date',
             'Immatriculation',
             'Poids vide (kg)',
@@ -155,6 +158,7 @@ final class WeighingTicketExportController
             'Poids net (kg)',
             'DSD vide',
             'DSD plein',
+            'Statut',
         ];
     }
 
@@ -166,10 +170,14 @@ final class WeighingTicketExportController
     private function buildRows(array $tickets): iterable
     {
         foreach ($tickets as $ticket) {
+            $type = $ticket->getCounterpartyType();
+
             yield [
-                $ticket->getNumber(),
-                $this->counterpartyTypeLabel($ticket->getCounterpartyType()),
-                $this->counterpartyName($ticket),
+                $ticket->getNumber() ?? '',
+                // Une seule des 3 colonnes est renseignee selon le type (RG-5.03).
+                'FOURNISSEUR' === $type ? ($ticket->getSupplier()?->getCompanyName() ?? '') : '',
+                'CLIENT' === $type ? ($ticket->getClient()?->getCompanyName() ?? '') : '',
+                'AUTRE' === $type ? ($ticket->getOtherLabel() ?? '') : '',
                 $ticket->getDisplayDate()?->format('d/m/Y H:i') ?? '',
                 $ticket->getImmatriculation() ?? '',
                 $ticket->getEmptyWeight() ?? '',
@@ -177,36 +185,22 @@ final class WeighingTicketExportController
                 $ticket->getNetWeight() ?? '',
                 $ticket->getEmptyDsd() ?? '',
                 $ticket->getFullDsd() ?? '',
+                $this->statusLabel($ticket->getStatus()),
             ];
         }
     }
 
     /**
-     * Libelle FR du type de contrepartie (RG-5.03). Renvoie la valeur brute pour
-     * une valeur inattendue (garde-fou : ne masque pas une donnee corrompue).
+     * Libelle FR du statut du cycle de vie (ERP-193) : « En attente » (DRAFT) ou
+     * « Terminée » (VALIDATED). Renvoie la valeur brute pour une valeur inattendue
+     * (garde-fou : ne masque pas une donnee corrompue).
      */
-    private function counterpartyTypeLabel(?string $type): string
+    private function statusLabel(string $status): string
     {
-        return match ($type) {
-            'CLIENT'      => 'Client',
-            'FOURNISSEUR' => 'Fournisseur',
-            'AUTRE'       => 'Autre',
-            default       => $type ?? '',
-        };
-    }
-
-    /**
-     * Nom de la contrepartie selon le type (RG-5.03) : raison sociale du client,
-     * du fournisseur, ou libelle libre « Autre ». Client / Supplier sont
-     * fetch-joines par le repository (anti N+1, § 4.0).
-     */
-    private function counterpartyName(WeighingTicket $ticket): string
-    {
-        return match ($ticket->getCounterpartyType()) {
-            'CLIENT'      => $ticket->getClient()?->getCompanyName() ?? '',
-            'FOURNISSEUR' => $ticket->getSupplier()?->getCompanyName() ?? '',
-            'AUTRE'       => $ticket->getOtherLabel() ?? '',
-            default       => '',
+        return match ($status) {
+            WeighingTicket::STATUS_DRAFT     => 'En attente',
+            WeighingTicket::STATUS_VALIDATED => 'Terminée',
+            default                          => $status,
         };
     }