feat(logistique) : migration schéma M5 tickets de pesée (ERP-182)

Crée le schéma BDD du module Logistique (M5) au namespace racine
DoctrineMigrations (FK cross-module user/client/supplier/site, règle n°11) :

- site.code VARCHAR(8) (préfixe de numérotation {siteCode}-TP, RG-5.02) +
  backfill depuis le code postal + index unique uq_site_code. Colonne NULLABLE
  à ce ticket (l'entité Site ne mappe pas encore code) ; mapping ORM,
  peuplement et SET NOT NULL portés par le ticket entité.
- weighing_ticket_counter / weighbridge_dsd_counter : compteurs par site
  (numéro RG-5.02 / DSD pont RG-5.04), gérés en DBAL brut FOR UPDATE, hors ORM
  → exclus du schema_filter (sinon schema:update les droppe) + catalogués.
- weighing_ticket : table principale (contrepartie Client/Fournisseur/Autre
  avec CHECK 3 branches RG-5.03, immatriculation partagée, pesées vide/plein
  en colonnes plates, net_weight dérivé, soft-delete + Timestampable/Blamable).
  Index unique (site_id, number) + index FK. ON DELETE site/client/supplier =
  RESTRICT, created_by/updated_by = SET NULL.

COMMENT ON COLUMN sur chaque colonne créée (règle n°12). make test +
ColumnsHaveSqlCommentTest verts, db-reset OK.

src/Shared/Infrastructure/Database/ColumnCommentsCatalog.php

@@ -538,6 +538,21 @@ final class ColumnCommentsCatalog
                 'price_state'                => 'Etat du prix : EN_COURS, VALIDE ou NON_VALIDE (chk_carrier_price_state). Affiche dans le tableau Prix.',
                 'position'                   => 'Ordre d affichage du prix dans la liste du transporteur (croissant).',
             ] + self::timestampableBlamableComments(),
+
+            // M5 Logistique (ERP-182) — compteurs par site, hors ORM (DBAL brut
+            // FOR UPDATE) donc exclus du schema_filter ; catalogues ici pour que
+            // `app:apply-column-comments` rejoue leurs descriptions au besoin.
+            'weighing_ticket_counter' => [
+                '_table'     => 'Sequence du numero de ticket de pesee par site (RG-5.02, M5 Logistique) — incrementee en DBAL brut sous verrou FOR UPDATE, hors ORM.',
+                'site_id'    => 'Site proprietaire de la sequence (1 ligne par site). PK + FK -> site.id, ON DELETE CASCADE.',
+                'last_value' => 'Dernier numero de ticket attribue pour le site. Increment verrouille FOR UPDATE (RG-5.02).',
+            ],
+
+            'weighbridge_dsd_counter' => [
+                '_table'     => 'Compteur DSD du pont bascule par site (RG-5.04, M5 Logistique) — chaque pesee consomme une valeur. Incremente en DBAL brut sous verrou FOR UPDATE, hors ORM.',
+                'site_id'    => 'Site proprietaire du compteur (1 pont par site). PK + FK -> site.id, ON DELETE CASCADE.',
+                'last_value' => 'Derniere valeur DSD attribuee pour le site (pont bascule). Increment verrouille FOR UPDATE (RG-5.04).',
+            ],
         ];
     }