feat(commercial) : catégories de type Adresse pour les blocs adresse (client + fournisseur) (#147)

## Objectif

Introduit un `CategoryType` dédié **ADRESSE** (module Catalog) consommé par le champ « Catégorie » des blocs adresse, en remplacement de la réutilisation détournée des types CLIENT / FOURNISSEUR.

## Changements

**Backend**
- Migration de seed du type ADRESSE + 6 catégories : Siège, Contact issues, Facturation, Livraison, Approvisionnement, Méthaniseur (idempotente, réversible) ; fixtures alignées.
- `ClientAddress` : validation blacklist (DISTRIBUTEUR/COURTIER) remplacée par une whitelist « catégories de type ADRESSE uniquement ».
- `SupplierAddress` : type requis FOURNISSEUR → ADRESSE (le bloc principal fournisseur reste en FOURNISSEUR).

**Frontend**
- Ref dédiée `addressCategories` (`?typeCode=ADRESSE`) dans les composables référentiels client et fournisseur.
- Pages new/edit client et fournisseur câblées sur les blocs adresse.

**Tests**
- `CategoryAdresseSeedTest` (miroir du test PRESTATAIRE).
- Adaptation des tests d'adresse client/fournisseur (sémantique whitelist ADRESSE) + helper `createAddressCategory()`.

## Vérifications
- Back : suites Catalog + Architecture + adresse/fournisseur vertes (le flake JWT connu du hook est sans rapport, tests verts en isolation).
- Front : Vitest vert (composables référentiels + ciblés).
- php-cs-fixer : 0 correction ; eslint : OK.

Reviewed-on: #147
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

tests/Module/Commercial/Api/AbstractCommercialApiTestCase.php

@@ -36,10 +36,10 @@ abstract class AbstractCommercialApiTestCase extends AbstractApiTestCase
     protected const string TEST_CATEGORY_PREFIX = 'test_cli_cat_';
 
     /**
-     * Codes pilotant les RG (RG-1.03 distributor/broker, RG-1.29 adresse) : ils
-     * doivent matcher exactement, donc createCategory() les fetch-or-create par
-     * code. Les autres codes sont traites comme de simples libelles generiques et
-     * produisent une categorie a code UNIQUE (cf. createCategory).
+     * Codes pilotant les RG (RG-1.03 distributor/broker) : ils doivent matcher
+     * exactement, donc createCategory() les fetch-or-create par code. Les autres
+     * codes sont traites comme de simples libelles generiques et produisent une
+     * categorie a code UNIQUE (cf. createCategory).
      */
     private const array RG_EXACT_CODES = ['DISTRIBUTEUR', 'COURTIER'];
 
@@ -75,6 +75,47 @@ abstract class AbstractCommercialApiTestCase extends AbstractApiTestCase
         return $type;
     }
 
+    /**
+     * Recupere (ou cree) le type ADRESSE (categories des blocs adresse). Idempotent
+     * via l'unicite de category_type.code. Laisse en place au tearDown.
+     */
+    protected function addressCategoryType(): CategoryType
+    {
+        $em       = $this->getEm();
+        $existing = $em->getRepository(CategoryType::class)->findOneBy(['code' => 'ADRESSE']);
+        if (null !== $existing) {
+            return $existing;
+        }
+
+        $type = new CategoryType();
+        $type->setCode('ADRESSE');
+        $type->setLabel('Adresse');
+        $em->persist($type);
+        $em->flush();
+
+        return $type;
+    }
+
+    /**
+     * Cree une Category de test de type ADRESSE (autorisee sur un bloc adresse).
+     * Code UNIQUE (suffixe aleatoire) : les categories d'adresse ne pilotent aucune
+     * RG par code, deux appels produisent donc deux categories distinctes.
+     */
+    protected function createAddressCategory(): Category
+    {
+        $em     = $this->getEm();
+        $suffix = substr(bin2hex(random_bytes(4)), 0, 8);
+
+        $category = new Category();
+        $category->setName(self::TEST_CATEGORY_PREFIX.'adresse_'.$suffix);
+        $category->setCode('ADRESSE_'.strtoupper($suffix));
+        $category->addCategoryType($this->addressCategoryType());
+        $em->persist($category);
+        $em->flush();
+
+        return $category;
+    }
+
     /**
      * Cree une Category de test sous le type unique CLIENT (ERP-78).
      *