refactor(i18n) : sidebar.sites.admin + cles audit.entity.*

T-011 — deplace la cle sidebar.core.sites sous son module owner
(sidebar.sites.admin). Aligne sur la convention naming.md : les cles
sidebar doivent vivre sous le namespace du module qui expose l'item.

T-015 — traduit entityType dans la page d'audit via des cles i18n
audit.entity.core_user / core_role / core_permission / sites_site.
Helper formatEntityType avec fallback sur l'identifiant brut pour
rester debug-friendly si une traduction manque. Applique sur :
- la cellule du tableau (tooltip garde l'identifiant technique)
- les options du filtre multi-select MalioSelectCheckbox
- le titre du drawer de detail + h3 interne

config/sidebar.php

@@ -77,7 +77,7 @@ return [
                 'permission' => 'core.users.view',
             ],
             [
-                'label'      => 'sidebar.core.sites',
+                'label'      => 'sidebar.sites.admin',
                 'to'         => '/admin/sites',
                 'icon'       => 'mdi:domain',
                 'module'     => 'sites',