feat(catalog) : categories multi-types (M:N) + bouton Filtres liste (#75)

## Contexte

Une `Category` ne pouvait appartenir qu'à **un seul** `CategoryType` (ManyToOne). Le besoin métier : plusieurs types par catégorie. Cette MR fait passer la relation en **ManyToMany** et ajoute le bouton **« Filtres »** à droite de la liste des catégories (modèle Répertoire Clients).

Slice vertical complet (le passage M:N casse mécaniquement le contrat inter-module `CategoryInterface`, consommé par la RG-2.10 fournisseurs).

## Volet A — Relation M:N
- `Category.categoryType` (ManyToOne) → `categoryTypes` (ManyToMany, jonction `category_category_type`). Au moins un type obligatoire (`Assert\\Count(min:1)`).
- **Unicité du nom GLOBALE** parmi les actifs (`uq_category_name_active`, remplace `uq_category_name_type_active`). Message 409 reformulé.
- Migration : table de jonction + backfill + drop colonne `category_type_id` + nouvel index. Validée **rejouable sur base fraîche**.
- Contrat Shared : `getCategoryTypeCode()` → `getCategoryTypeCodes(): array`. `Supplier`/`SupplierAddress`/`SupplierFixtures` revalident « contient FOURNISSEUR » (RG-2.10).
- Provider/Repository : filtre type via sous-requête `EXISTS` (ne tronque pas la collection embarquée), eager-load anti-N+1.

## Volet B — Bouton « Filtres »
- Drawer recherche par nom + types multi (OR). Compteur de filtres actifs. État local, jamais persisté en URL.
- Back : filtres `?name=` et `?typeId[]=` sur la collection.

## Front
- Multi-select `MalioSelectCheckbox`, `useCategoryForm` en `categoryTypeIds[]`, colonne « Types », clés i18n.

## Tests / vérifs
- `make test` : **582 tests, 2474 assertions, 0 échec** ✅
- `make nuxt-test` : **236 tests** ✅
- `make php-cs-fixer-allow-risky` ✅
- Migration rejouée sur base fraîche (`make db-reset`) ✅
- Nouveau `CategoryFilterTest` (name partiel + typeId[] OR + multi-type non dupliqué)

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Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #75
Co-authored-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>

makefile

@@ -207,7 +207,8 @@ migration-migrate:
 #     orphelins du mapping ORM. Les index partiels (LOWER + WHERE) ne sont pas
 #     exprimables via les attributs Doctrine ORM (fonctionnel + partiel), donc
 #     ils disparaissent apres schema:update. On les recree par dbal:run-sql :
-#       - `uq_category_name_type_active` (M0 Catalog) : tests RG-1.07.
+#       - `uq_category_name_active` (M0 Catalog) : unicite GLOBALE du nom parmi
+#         les actifs (M:N categorie<->type), tests RG-1.07.
 #       - `uq_category_code` (Catalog ERP-78) : unicite du code categorie parmi
 #         les actifs (slug du nom), pilote RG-1.03/1.29.
 #       - `uq_client_company_name_active` (M1 Commercial) : unicite nom societe
@@ -226,7 +227,7 @@ test-db-setup:
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test --no-interaction doctrine:fixtures:load
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test --no-interaction app:sync-permissions
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test --no-interaction app:seed-rbac
-	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_category_name_type_active ON category (LOWER(name), category_type_id) WHERE deleted_at IS NULL"
+	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_category_name_active ON category (LOWER(name)) WHERE deleted_at IS NULL"
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_category_code ON category (code) WHERE deleted_at IS NULL"
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_client_company_name_active ON client (LOWER(company_name)) WHERE is_archived = FALSE AND deleted_at IS NULL"
 	$(SYMFONY_CONSOLE) --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_supplier_company_name_active ON supplier (LOWER(company_name)) WHERE is_archived = FALSE AND deleted_at IS NULL"