feat(catalog) : categories multi-types (M:N) + bouton Filtres liste (#75)

## Contexte

Une `Category` ne pouvait appartenir qu'à **un seul** `CategoryType` (ManyToOne). Le besoin métier : plusieurs types par catégorie. Cette MR fait passer la relation en **ManyToMany** et ajoute le bouton **« Filtres »** à droite de la liste des catégories (modèle Répertoire Clients).

Slice vertical complet (le passage M:N casse mécaniquement le contrat inter-module `CategoryInterface`, consommé par la RG-2.10 fournisseurs).

## Volet A — Relation M:N
- `Category.categoryType` (ManyToOne) → `categoryTypes` (ManyToMany, jonction `category_category_type`). Au moins un type obligatoire (`Assert\\Count(min:1)`).
- **Unicité du nom GLOBALE** parmi les actifs (`uq_category_name_active`, remplace `uq_category_name_type_active`). Message 409 reformulé.
- Migration : table de jonction + backfill + drop colonne `category_type_id` + nouvel index. Validée **rejouable sur base fraîche**.
- Contrat Shared : `getCategoryTypeCode()` → `getCategoryTypeCodes(): array`. `Supplier`/`SupplierAddress`/`SupplierFixtures` revalident « contient FOURNISSEUR » (RG-2.10).
- Provider/Repository : filtre type via sous-requête `EXISTS` (ne tronque pas la collection embarquée), eager-load anti-N+1.

## Volet B — Bouton « Filtres »
- Drawer recherche par nom + types multi (OR). Compteur de filtres actifs. État local, jamais persisté en URL.
- Back : filtres `?name=` et `?typeId[]=` sur la collection.

## Front
- Multi-select `MalioSelectCheckbox`, `useCategoryForm` en `categoryTypeIds[]`, colonne « Types », clés i18n.

## Tests / vérifs
- `make test` : **582 tests, 2474 assertions, 0 échec** ✅
- `make nuxt-test` : **236 tests** ✅
- `make php-cs-fixer-allow-risky` ✅
- Migration rejouée sur base fraîche (`make db-reset`) ✅
- Nouveau `CategoryFilterTest` (name partiel + typeId[] OR + multi-type non dupliqué)

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Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #75
Co-authored-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>

.gitea/workflows/pull-request.yml

@@ -75,7 +75,7 @@ jobs:
       - name: Bootstrap test database
         # Aligne sur la cible `test-db-setup` du makefile : apres
         # `schema:update --force`, on RECREE manuellement l'index unique
-        # partiel `uq_category_name_type_active` car Doctrine ORM ne sait
+        # partiel `uq_category_name_active` car Doctrine ORM ne sait
         # pas exprimer les index fonctionnels partiels (LOWER(name) + WHERE
         # deleted_at IS NULL) et `schema:update` les considere comme
         # orphelins et les DROP — collisions non detectees, tests d'unicite
@@ -89,7 +89,7 @@ jobs:
           php bin/console app:apply-column-comments --env=test --no-interaction
           php bin/console doctrine:fixtures:load --env=test --no-interaction
           php bin/console app:sync-permissions --env=test --no-interaction
-          php bin/console --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_category_name_type_active ON category (LOWER(name), category_type_id) WHERE deleted_at IS NULL"
+          php bin/console --env=test dbal:run-sql "CREATE UNIQUE INDEX IF NOT EXISTS uq_category_name_active ON category (LOWER(name)) WHERE deleted_at IS NULL"
 
       - name: Run PHPUnit
         run: php -d memory_limit=512M vendor/bin/phpunit