feat(commercial) : amélioration et validation stricte des champs date (ERP-148) (#92)

## Contexte
ERP-148 — mise à jour @malio/layer-ui et amélioration des champs date (onglet Information, Client & Fournisseur).

## Changements
- **MalioDate v1.7.10** : le composant expose désormais son état de validité (`@update:valid`) et la saisie brute invalide (`@update:rawValue`).
- **Validation back-autoritaire du format** : `foundedAt` n'accepte plus que l'ISO strict `Y-m-d` (`#[Context]` DateTimeNormalizer) + `collectDenormalizationErrors` sur `Client` et `Supplier`. Toute saisie non-ISO renvoie un **422 porté sur le champ**.
  - Corrige un cas piège : `12/25/2026` (invalide en JJ/MM/AAAA côté front) était auparavant accepté par PHP en M/J/AAAA → 25 décembre. Désormais rejeté.
- **Front** : la saisie invalide est transmise au back ; le message technique de type-error est surchargé par une clé i18n via le **code de violation** (`resolveViolationMessage` / `VIOLATION_MESSAGE_I18N`), affiché inline par `useFormErrors`.
- Réorganisation des utils de formulaire sous `utils/forms/`.

## Tests
- Back : `ClientFoundedAtFormatTest` / `SupplierFoundedAtFormatTest` (dont le cas piège `12/25/2026`).
- Front : résolveur i18n (`api.test.ts`, `useFormErrors.test.ts`) + payloads (`clientEdit`/`supplierEdit` specs).
- Suite Commercial verte ; vérifié bout-en-bout en navigateur (PATCH → 422, erreur inline, submit bloqué).

## Note
Échecs JWT aléatoires connus du hook pre-commit (401/500 sur tests d'auth sans rapport) ; tous verts en isolation.

Reviewed-on: #92
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

frontend/package-lock.json

@@ -7,7 +7,7 @@
       "name": "starseed-frontend",
       "hasInstallScript": true,
       "dependencies": {
-        "@malio/layer-ui": "^1.7.8",
+        "@malio/layer-ui": "^1.7.10",
         "@nuxt/icon": "^2.2.1",
         "@nuxtjs/i18n": "^10.2.3",
         "@nuxtjs/tailwindcss": "^6.14.0",
@@ -1866,9 +1866,9 @@
       "license": "MIT"
     },
     "node_modules/@malio/layer-ui": {
-      "version": "1.7.8",
-      "resolved": "https://gitea.malio.fr/api/packages/MALIO-DEV/npm/%40malio%2Flayer-ui/-/1.7.8/layer-ui-1.7.8.tgz",
-      "integrity": "sha512-gUMAZzBsPCfQUF3OQSjN/OFzjONvQZYfwqH0u5VUbxaqwBdX1hUGtjD4ym6RvZkyNsKulrxkncFZYTWCS+IdGA==",
+      "version": "1.7.10",
+      "resolved": "https://gitea.malio.fr/api/packages/MALIO-DEV/npm/%40malio%2Flayer-ui/-/1.7.10/layer-ui-1.7.10.tgz",
+      "integrity": "sha512-ZWYaKvl+VpGAqeTE+4xdyKOmuRd4zwjlUYVppeIBZwGeNAK16kZnrztR+4eQmnzUqPZVybBhEBdKP9weqWHSUg==",
       "dependencies": {
         "@nuxt/icon": "^2.2.1",
         "@nuxtjs/tailwindcss": "^6.14.0",