feat(front) : page répertoire clients + datatable

- Page /clients (route à plat) : MalioDataTable 6 colonnes (contact, téléphone
  formaté, codes catégories, badges sites), toggle « Voir les archivés » (état
  local), boutons Ajouter (manage) / Exporter (view, download xlsx), clic ligne
  vers le détail, empty state.
- Composable useClientsRepository (wrapper de usePaginatedList) + util
  formatPhoneFR + clé i18n showArchived.
- Contrat back : la liste client:read expose désormais les codes catégories
  (category:read) et les sites agrégés des adresses (site:read + Client::getSites) ;
  jointures anti N+1 dans createListQueryBuilder. Tests back + front.

src/Module/Commercial/Infrastructure/Doctrine/DoctrineClientRepository.php

@@ -37,6 +37,15 @@ class DoctrineClientRepository extends ServiceEntityRepository implements Client
         ?string $categoryCode = null,
     ): QueryBuilder {
         $qb = $this->createQueryBuilder('c')
+            // Jointures + addSelect pour hydrater en une seule requete les
+            // collections affichees par le Repertoire (colonnes Catégories /
+            // Site(s)) : sans cela, la serialisation declenche un N+1 (une
+            // requete par client, puis par adresse). Le Paginator ORM
+            // (fetchJoinCollection: true, cf. ClientProvider) gere le COUNT
+            // malgre ces jointures to-many.
+            ->leftJoin('c.categories', 'cat')->addSelect('cat')
+            ->leftJoin('c.addresses', 'addr')->addSelect('addr')
+            ->leftJoin('addr.sites', 'site')->addSelect('site')
             ->andWhere('c.deletedAt IS NULL')
             ->orderBy('c.companyName', 'ASC')
         ;