fix(logistique) : bloque les caractères spéciaux dans le champ « Autre »

Assert\Regex(FREE_TEXT) sur otherLabel (miroir companyName/competitors) + masque
FREE_TEXT_MASK sur l'input « Autre » (new.vue / edit.vue).

src/Module/Logistique/Domain/Entity/WeighingTicket.php

@@ -20,6 +20,7 @@ use App\Shared\Domain\Attribute\Auditable;
 use App\Shared\Domain\Contract\BlamableInterface;
 use App\Shared\Domain\Contract\TimestampableInterface;
 use App\Shared\Domain\Trait\TimestampableBlamableTrait;
+use App\Shared\Domain\Validation\TextInputPattern;
 use DateTimeImmutable;
 use Doctrine\ORM\Mapping as ORM;
 use Symfony\Component\Serializer\Attribute\Groups;
@@ -226,6 +227,7 @@ class WeighingTicket implements TimestampableInterface, BlamableInterface
     /** Libelle libre — requis ssi counterpartyType = AUTRE (RG-5.03). */
     #[ORM\Column(name: 'other_label', length: 255, nullable: true)]
     #[Assert\Length(max: 255, maxMessage: 'Le libellé ne peut pas dépasser {{ limit }} caractères.', normalizer: 'trim')]
+    #[Assert\Regex(pattern: TextInputPattern::FREE_TEXT, message: TextInputPattern::FREE_TEXT_MESSAGE)]
     #[Groups(['weighing_ticket:read', 'weighing_ticket:write'])]
     private ?string $otherLabel = null;