fix : retours métier ERP-193 (4 répertoires) (#139)

Lot de retours métier **ERP-193** (« Fix tous les retours starseed »), transverse aux 4 répertoires (clients, fournisseurs, prestataires, transporteurs).

## Contenu

- **Pagination** : défaut à 25 items/page sur les 4 répertoires.
- **Libellé** : colonne « Dernière activité » → « Dernière modification ».
- **Consultation** : masquage des onglets vides (coquilles « à venir » + onglets de données sans donnée).
- **Chiffre d'affaires** : plafonné à 999 999 999 999,99 (clamp front + `Assert\LessThanOrEqual` back).
- **Date de création** : interdiction des dates futures (`:max` MalioDate + `Assert\LessThanOrEqual('today')` back).
- **Caractères spéciaux** : blocage des caractères parasites (`²³§~#|…`) dans les champs texte via une allow-list par profil (nom de personne / texte libre / adresse / code alphanumérique) — filtrage front à la frappe + `Assert\Regex` back autoritaire. Email/IBAN/BIC/TVA conservent leurs validateurs de format.
- **UI** : champs en consultation et onglets validés grisés (`readonly` → `disabled`).
- **UI** : boutons « Archiver » en rouge (variant `danger`).

## Tests

- Back : nouveaux tests RG (plafond CA, dates futures, caractères spéciaux) + garde-fou contraintes — suite complète verte (813 tests).
- Front : nouveaux tests unitaires (sanitizers, helpers date/montant) — 615 tests verts, eslint clean.

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Co-authored-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>
Reviewed-on: #139
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

frontend/modules/technique/components/ProviderContactBlock.vue

@@ -3,7 +3,7 @@
         <!-- Suppression : ouvre une modal de confirmation cote parent. Masquee si
              non supprimable (1er bloc) ou en lecture seule. -->
         <MalioButtonIcon
-            v-if="removable && !readonly"
+            v-if="removable && !readonly && !disabled"
             icon="mdi:delete-outline"
             variant="ghost"
             button-class="absolute top-3 right-3"
@@ -12,44 +12,56 @@
         />
 
         <MalioInputText
+            v-if="!hideEmpty || isFilled(model.lastName)"
             :model-value="model.lastName"
             :label="t('technique.providers.form.contact.lastName')"
+            :mask="PERSON_NAME_MASK"
             :readonly="readonly"
+            :disabled="disabled"
             :error="errors?.lastName"
             @update:model-value="(v: string) => update('lastName', v)"
         />
         <MalioInputText
+            v-if="!hideEmpty || isFilled(model.firstName)"
             :model-value="model.firstName"
             :label="t('technique.providers.form.contact.firstName')"
+            :mask="PERSON_NAME_MASK"
             :readonly="readonly"
+            :disabled="disabled"
             :error="errors?.firstName"
             @update:model-value="(v: string) => update('firstName', v)"
         />
         <!-- Fonction sur 2 colonnes : on wrappe car MalioInputText
              (inheritAttrs:false) renvoie `class` sur l'input interne, pas sur la
              cellule de grille. Le wrapper porte le col-span-2, le champ le remplit. -->
-        <div class="col-span-2">
+        <div v-if="!hideEmpty || isFilled(model.jobTitle)" class="col-span-2">
             <MalioInputText
                 :model-value="model.jobTitle"
                 :label="t('technique.providers.form.contact.jobTitle')"
+                :mask="FREE_TEXT_MASK"
                 :readonly="readonly"
+                :disabled="disabled"
                 :error="errors?.jobTitle"
                 @update:model-value="(v: string) => update('jobTitle', v)"
             />
         </div>
         <MalioInputEmail
+            v-if="!hideEmpty || isFilled(model.email)"
             :model-value="model.email"
             :label="t('technique.providers.form.contact.email')"
             :readonly="readonly"
+            :disabled="disabled"
             :lowercase="true"
             :error="errors?.email"
             @update:model-value="(v: string) => update('email', v)"
         />
         <MalioInputPhone
+            v-if="!hideEmpty || isFilled(model.phonePrimary)"
             :model-value="model.phonePrimary"
             :label="t('technique.providers.form.contact.phonePrimary')"
             :mask="PHONE_MASK"
             :readonly="readonly"
+            :disabled="disabled"
             :error="errors?.phonePrimary"
             :addable="!model.hasSecondaryPhone && !readonly"
             :add-button-label="t('technique.providers.form.contact.addPhone')"
@@ -58,11 +70,12 @@
         />
         <!-- 2e numero : revele a la demande (max 2 telephones par contact). -->
         <MalioInputPhone
-            v-if="model.hasSecondaryPhone"
+            v-if="model.hasSecondaryPhone && (!hideEmpty || isFilled(model.phoneSecondary))"
             :model-value="model.phoneSecondary"
             :label="t('technique.providers.form.contact.phoneSecondary')"
             :mask="PHONE_MASK"
             :readonly="readonly"
+            :disabled="disabled"
             :error="errors?.phoneSecondary"
             @update:model-value="(v: string) => update('phoneSecondary', v)"
         />
@@ -71,6 +84,8 @@
 
 <script setup lang="ts">
 import type { ProviderContactFormDraft } from '~/modules/technique/types/providerForm'
+import { FREE_TEXT_MASK, PERSON_NAME_MASK } from '~/shared/utils/textSanitize'
+import { isFilled } from '~/shared/utils/consultationDisplay'
 
 // Masque telephone FR : 5 groupes de 2 chiffres (la normalisation finale reste serveur).
 const PHONE_MASK = '## ## ## ## ##'
@@ -82,6 +97,10 @@ const props = defineProps<{
     removable?: boolean
     /** Bloc en lecture seule (onglet valide). */
     readonly?: boolean
+    /** Bloc desactive (champs grises, consultation — distinct de readonly). */
+    disabled?: boolean
+    /** Consultation : masque les champs non remplis (ERP-193). */
+    hideEmpty?: boolean
     /** Erreurs serveur 422 de cette ligne, indexees par champ (ERP-101). */
     errors?: Record<string, string>
 }>()
@@ -96,6 +115,10 @@ const { t } = useI18n()
 // Alias local pour la lisibilite du template.
 const model = computed(() => props.modelValue)
 
+// Filtrage des caracteres parasites : porte par les masks maska sur les champs
+// (PERSON_NAME_MASK / FREE_TEXT_MASK), filtrage natif au focus/curseur. L'email n'a
+// pas de mask (ERP-101 : validation de format via Assert\Email + erreur inline).
+
 /** Emet un nouveau brouillon avec le champ modifie (immutabilite). */
 function update<K extends keyof ProviderContactFormDraft>(field: K, value: ProviderContactFormDraft[K]): void {
     emit('update:modelValue', { ...props.modelValue, [field]: value })