feat(technique) : entités + repositories Provider* (ERP-133) (#91)

PR **empilée sur ERP-132** (#90) — base = \`feature/ERP-132-migrer-schema-bdd-m3\` (ERP-132 pas encore mergé dans develop). À rebaser sur develop une fois #90 mergée.

## Périmètre (ticket Lesstime #133, M3 § 3.3/3.4/2.12/4.0)
Entités Doctrine + mapping ApiResource (squelette) + repository avec hydratation anti-N+1. Miroir des entités `Supplier*` (M2), **amputé de l'onglet Information** et **augmenté de `provider.sites`** (M2M direct, RG-3.03).

### Créé
- `Provider`, `ProviderContact`, `ProviderAddress` (simplifiée : pas de `addressType`/`bennes`/`triageProvider`), `ProviderRib` — `#[Auditable]` + Timestampable/Blamable.
- `ProviderRepositoryInterface` + `DoctrineProviderRepository` : `createListQueryBuilder` (filtres + tri seuls) + `hydrateListCollections` anti-N+1 (catégories puis **sites en relation directe**, requêtes `IN` bornées séparées — § 2.12).

### Contrat de sérialisation (RETEX M1 — 3 maillons)
Groupes posés sur l'entité (source unique) : liste = `provider:read`+`category:read`+`site:read` ; détail = +`provider:item:read`. Piège booléen `isArchived` traité (`#[Groups]`+`#[SerializedName]` sur le getter). Embed `categories[].code/name` + `sites[].name/postalCode` (objet, pas IRI).

### Consommation cross-module (§ 2.1)
- Site/Category via contrats Shared (`SiteInterface`/`CategoryInterface` + `resolve_target_entities`) — comme Supplier, conforme règle ABSOLUE n°1.
- Référentiels comptables (`TvaMode`/`PaymentDelay`/`PaymentType`/`Bank`) en relation ORM partagée directe (décision § 2.1, remontée Shared tracée HP-M4-2).

### Garde-fous / infra (requis pour le vert)
- Mapping ORM du module `Technique` dans `doctrine.yaml` (sinon les 9 tables `provider*` vues orphelines → DROP).
- Tables `provider*` ajoutées à `ColumnCommentsCatalog` + ligne `dbal:run-sql uq_provider_company_name_active` au makefile `test-db-setup`.
- 4 libellés `audit.entity.technique_*` (fr.json) ; `ProviderAddress::postalCode` whitelisté dans `EXCLUDED_LENGTH_MIRROR` (Regex CP {4,5}).

## Hors périmètre (→ ERP-134)
ApiResource **sans** `ProviderProvider`/`ProviderProcessor` ; sous-entités **sans** `#[ApiResource]`. Hydratation effective, gating accounting, cloisonnement par site, normalisation, 409 doublon, RG-3.07/3.08 → ERP-134. Sous-ressources POST/PATCH/DELETE → ticket ultérieur.

## Tests
- \`make test\` → **589/589 ✓** · \`php-cs-fixer\` → 0 correction.
- \`schema:validate\` : mapping OK ; « not in sync » résiduel strictement homologue à supplier (COMMENT via catalogue + index FK auto-Doctrine), non régressif.

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Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #91

src/Module/Technique/Domain/Repository/ProviderRepositoryInterface.php

@@ -0,0 +1,83 @@
+<?php
+
+declare(strict_types=1);
+
+namespace App\Module\Technique\Domain\Repository;
+
+use App\Module\Technique\Domain\Entity\Provider;
+use Doctrine\ORM\QueryBuilder;
+
+interface ProviderRepositoryInterface
+{
+    public function findById(int $id): ?Provider;
+
+    public function save(Provider $provider): void;
+
+    /**
+     * Construit un QueryBuilder de liste pour le repertoire prestataires.
+     * - Exclut toujours les prestataires soft-deletes (deleted_at IS NOT NULL, RG-3.16).
+     * - Archivage (RG-3.16) :
+     *     - $archivedOnly = true  -> uniquement les archives (is_archived = true) ;
+     *     - sinon $includeArchived = true -> actifs + archives (echappatoire) ;
+     *     - sinon (defaut) -> uniquement les actifs (is_archived = false).
+     *   $archivedOnly a la priorite sur $includeArchived.
+     * - Tri par defaut : companyName ASC (RG-3.16).
+     * - $search : recherche fuzzy insensible a la casse sur companyName + les
+     *   contacts lies (firstName / lastName / email) via sous-requete.
+     *   Metacaracteres LIKE echappes. Ignore si null/vide.
+     * - $categoryCodes : restreint aux prestataires possedant au moins une
+     *   categorie dont le code est dans la liste (OR). Liste vide = pas de filtre.
+     * - $siteIds : restreint aux prestataires rattaches a l'un des sites donnes
+     *   (OR — RG-3.03, relation DIRECTE provider.sites). Liste vide = pas de filtre.
+     *
+     * Filtrage centralise ICI (et non dans le provider/controller) pour que la
+     * liste paginee et l'export partagent strictement la meme logique de selection
+     * (miroir M2).
+     *
+     * Contrat = SELECTION uniquement (filtres + tri). Aucun fetch-join to-many :
+     * l'hydratation des collections affichees est deleguee a
+     * {@see self::hydrateListCollections()} pour ne pas imposer le cout d'un
+     * produit cartesien aux chemins non pagines (§ 2.12, cf. M1/ERP-100, M2).
+     *
+     * NB : le cloisonnement par site pilote par l'utilisateur (RG-3.17, § 2.13) est
+     * applique en AMONT par le ProviderProvider (ERP-134), pas par ce QueryBuilder
+     * (qui ne connait pas l'user courant).
+     *
+     * @param list<string> $categoryCodes
+     * @param list<int>    $siteIds
+     */
+    public function createListQueryBuilder(
+        bool $includeArchived = false,
+        ?string $search = null,
+        array $categoryCodes = [],
+        array $siteIds = [],
+        bool $archivedOnly = false,
+    ): QueryBuilder;
+
+    /**
+     * Hydrate en lot les collections affichees par le repertoire (categories puis
+     * sites — relation DIRECTE provider.sites, RG-3.03) sur un jeu de prestataires
+     * DEJA charges, via l'identity map Doctrine (memes instances). A appeler apres
+     * une selection bornee (page courante ou jeu d'export) pour eviter le N+1 a la
+     * serialisation, sans imposer de fetch-join au QueryBuilder de selection
+     * (anti N+1, § 2.12).
+     *
+     * Charge les categories et les sites en DEUX requetes distinctes (et non un
+     * double fetch-join) pour ne pas multiplier categories x sites en un seul
+     * produit cartesien.
+     *
+     * @param list<Provider> $providers
+     */
+    public function hydrateListCollections(array $providers): void;
+
+    /**
+     * Hydrate en lot la collection `contacts` sur un jeu de prestataires DEJA
+     * charges (memes instances via l'identity map). Reservee aux chemins qui ont
+     * besoin du contact principal (export) : la LISTE paginee n'embarque pas les
+     * contacts (§ 2.12), d'ou une methode dediee plutot qu'une passe supplementaire
+     * dans {@see self::hydrateListCollections()}.
+     *
+     * @param list<Provider> $providers
+     */
+    public function hydrateContacts(array $providers): void;
+}