feat(catalog) : M6 — Catalogue produits (ERP-197 → ERP-203) (#154)

Module **M6 — Catalogue produits** (ERP-197 → ERP-203), pile consolidée en une seule MR vers `develop` pour un CI unique.

Contenu (commits) :
- ERP-197 — permissions `catalog.products.*` + sidebar + 3 miroirs RBAC
- ERP-198 — migration schéma M6 (storage_type, product, jonctions, type PRODUIT)
- ERP-199 — entités Product + StorageType + repositories + contrat de sérialisation
- ERP-200 — ProductProvider + ProductProcessor (unicité code, RG-6.03/05/06, normalisation)
- ERP-201 — référentiel StorageType exposé (filtre site) + seed Figma + catégories PRODUIT
- ERP-202 — export XLSX du catalogue produits (filtres liste)
- ERP-203 — tests PHPUnit RG-6.01→6.10 + capture du contrat JSON produit
- fix review M6 — default jsonb mort (states) + constante préfixe storage-type de test

Remplace et clôt les MR #148, #149, #150, #151, #152, #153 (commits intégralement inclus ici).

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Co-authored-by: admin malio <malio@yuno.malio.fr>
Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #154

src/Shared/Infrastructure/Database/ColumnCommentsCatalog.php

@@ -575,6 +575,47 @@ final class ColumnCommentsCatalog
                 'status'            => 'Cycle de vie (ERP-193) : DRAFT (« En attente », pesee enregistree sans contrepartie/immat) ou VALIDATED (« Terminée », valide avec numero). chk_wt_status. Defaut DRAFT.',
                 'deleted_at'        => 'Horodatage du soft-delete technique — prepare mais non expose par l API au M5 (§ 2.13). Null = ligne active.',
             ] + self::timestampableBlamableComments(),
+
+            // M6 Catalog (ERP-199) — tables desormais mappees par les entites
+            // Product / StorageType : schema:update (test) les recree sans COMMENT
+            // -> app:apply-column-comments les rejoue depuis ce catalogue. Strings
+            // identiques aux COMMENT de la migration Version20260625110000 (ERP-198).
+            'storage_type' => [
+                '_table' => 'Referentiel des types de stockage (PROVISOIRE, en attente liste Aurore) — Boisseau, Cellule, Tas, Cuve melasse… (RG-6.06). Lecture seule au M6.',
+                'id'     => 'Identifiant interne auto-incremente.',
+                'code'   => 'Code stable MAJUSCULE du type de stockage (ex. TAS, CUVE_MELASSE). Unique (uq_storage_type_code).',
+                'label'  => 'Libelle FR affiche du type de stockage (ex. « Cuve melasse »).',
+            ],
+
+            'storage_type_site' => [
+                '_table'          => 'Jointure M2M storage_type <-> site (Sites) — sites sur lesquels un type de stockage est disponible (alimente le filtrage du multi-select par site, RG-6.06).',
+                'storage_type_id' => 'FK -> storage_type.id, ON DELETE CASCADE — type de stockage disponible.',
+                'site_id'         => 'FK -> site.id, ON DELETE CASCADE — site ou le type de stockage est disponible.',
+            ],
+
+            'product' => [
+                '_table'            => 'Produits du catalogue (M6 Catalog) — etat Achat/Vendu/Autre, sites de disponibilite, categorie produit, types de stockage.',
+                'id'                => 'Identifiant interne auto-incremente.',
+                'code'              => 'Code produit (= « Numero » de la liste), saisi, unique global parmi les actifs (RG-6.01). Index partiel uq_product_code_active. Normalise serveur (trim/UPPER).',
+                'name'              => 'Nom du produit (≤ 255). Normalise serveur (trim).',
+                'states'            => 'Etats du produit (JSON) : sous-ensemble non vide de PURCHASE|SALE|OTHER, multi-select (RG-6.02, chk_product_states_not_empty). Pilote les champs conditionnels.',
+                'manufactured'      => '« Fabrique » : saisi uniquement si states contient SALE, sinon force false serveur (RG-6.03).',
+                'contains_molasses' => '« Contient de la melasse » : saisi uniquement si states contient SALE, sinon force false serveur (RG-6.03).',
+                'category_id'       => 'Categorie produit (FK -> category.id, ON DELETE RESTRICT) — type PRODUIT, obligatoire, validee applicativement (RG-6.05).',
+                'deleted_at'        => 'Horodatage du soft-delete technique — non expose au M6 ; la liste exclut les produits supprimes (§ 2.7). Null = ligne active.',
+            ] + self::timestampableBlamableComments(),
+
+            'product_site' => [
+                '_table'     => 'Jointure M2M product <-> site (Sites) — sites de disponibilite du produit (>= 1 obligatoire, RG-6.04).',
+                'product_id' => 'FK -> product.id, ON DELETE CASCADE — produit concerne.',
+                'site_id'    => 'FK -> site.id, ON DELETE RESTRICT — site de disponibilite rattache au produit.',
+            ],
+
+            'product_storage_type' => [
+                '_table'          => 'Jointure M2M product <-> storage_type — types de stockage du produit (>= 1 obligatoire, filtres par les sites selectionnes, RG-6.06).',
+                'product_id'      => 'FK -> product.id, ON DELETE CASCADE — produit concerne.',
+                'storage_type_id' => 'FK -> storage_type.id, ON DELETE RESTRICT — type de stockage rattache au produit.',
+            ],
         ];
     }