feat(catalog) : M6 — Catalogue produits (ERP-197 → ERP-203) (#154)

Module **M6 — Catalogue produits** (ERP-197 → ERP-203), pile consolidée en une seule MR vers `develop` pour un CI unique.

Contenu (commits) :
- ERP-197 — permissions `catalog.products.*` + sidebar + 3 miroirs RBAC
- ERP-198 — migration schéma M6 (storage_type, product, jonctions, type PRODUIT)
- ERP-199 — entités Product + StorageType + repositories + contrat de sérialisation
- ERP-200 — ProductProvider + ProductProcessor (unicité code, RG-6.03/05/06, normalisation)
- ERP-201 — référentiel StorageType exposé (filtre site) + seed Figma + catégories PRODUIT
- ERP-202 — export XLSX du catalogue produits (filtres liste)
- ERP-203 — tests PHPUnit RG-6.01→6.10 + capture du contrat JSON produit
- fix review M6 — default jsonb mort (states) + constante préfixe storage-type de test

Remplace et clôt les MR #148, #149, #150, #151, #152, #153 (commits intégralement inclus ici).

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Co-authored-by: admin malio <malio@yuno.malio.fr>
Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #154

config/sidebar.php

@@ -134,6 +134,16 @@ return [
                 'module'     => 'transport',
                 'permission' => 'transport.carriers.view',
             ],
+            // Catalogue produit (M6, ERP-197). Place juste sous le repertoire
+            // transporteurs (DECISION Matthieu 24/06). Admin-only : gate par
+            // `catalog.products.view` et son module owner `catalog`.
+            [
+                'label'      => 'sidebar.catalog.products',
+                'to'         => '/admin/products',
+                'icon'       => 'mdi:package-variant-closed',
+                'module'     => 'catalog',
+                'permission' => 'catalog.products.view',
+            ],
             [
                 'label'      => 'sidebar.core.roles',
                 'to'         => '/admin/roles',