test(technique) : couvrir RG-3.x PHPUnit + capturer le contrat JSON (ERP-139) (#100)

Ticket Lesstime #139 (M3 — Répertoire prestataires, position 1.9). DoD back avant le front : suite PHPUnit consolidée sur la matrice § 8.1 + captures JSON réelles dans la spec § 4.0.bis.

## Contenu
- **Fix réfs comptables** : `provider:read:accounting` ajouté sur `TvaMode`/`PaymentDelay`/`PaymentType`/`Bank` — sans ça elles sortaient en IRI nu dans le détail prestataire (réplique du fix ERP-92 du M2, piège #1 § 4.0.bis).
- **`ProviderSerializationContractTest`** (13 tests) : gating RIB/scalaires par omission, réfs compta en objet `{id,code,label}`, `isArchived`, embed categories/sites liste+détail, sous-collections, enveloppe AP4 ; `testDodReferenceJsonShape` dumpe le JSON réel (`PROVIDER_DOD_DUMP=1`).
- **`ProviderAuditTest`** (5 tests) : create/update/archive (`technique.Provider`), iban/bic dans le diff (`technique.ProviderRib`, pas dAuditIgnore), trace M2M `sites`.
- **`ProviderListTest`** étendu : `?pagination=false`, anti-N+1, filtre `?typeCode=PRESTATAIRE`.
- **`ProviderRbacGatingTest`** étendu : restauration en conflit de nom → 409 (RG-3.14).
- **`ProviderFixtures`** (§ 8.4) : démo idempotente (complet VIREMENT+banque+RIB, LCR+RIB, CHEQUE multi-cat, minimal, archivé) répartie sur sites 86/17/82 ; skip en env `test`.
- Helper `seedCompleteProvider` ; spec § 4.0.bis : gabarits remplacés par les captures réelles (liste + détail avec/sans accounting.view).

## Vérifications
- `make php-cs-fixer-allow-risky` → 0 fichier
- `make test` → OK, 677 tests, 3328 assertions (garde-fous globaux verts)

## Notes
- MR stackée sur ERP-138 (base = sa branche).
- Fixtures démo exercées en dev via `make fixtures` (autowiring vérifié).

---------

Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #100

src/Module/Technique/Infrastructure/Doctrine/DoctrineProviderRepository.php

@@ -89,6 +89,26 @@ class DoctrineProviderRepository extends ServiceEntityRepository implements Prov
         ;
     }
 
+    public function applySiteScope(QueryBuilder $qb, int $siteId): void
+    {
+        // Cloisonnement par site (RG-3.17, § 2.13) : ne garder que les prestataires
+        // dont provider.sites contient le site donne. Sous-requete IN (alias p5
+        // distinct des filtres p2/p3/p4) pour ne pas perturber le tri/pagination du
+        // QueryBuilder principal — meme parti pris que applyCategoryCodes / applySiteIds.
+        // Parametre :scopeSiteId distinct de :siteIds (filtre ?siteId du client) pour
+        // que les deux clauses puissent coexister (intersection) sans collision.
+        $sub = $this->getEntityManager()->createQueryBuilder()
+            ->select('p5.id')
+            ->from(Provider::class, 'p5')
+            ->join('p5.sites', 'site5')
+            ->where('site5.id = :scopeSiteId')
+        ;
+
+        $qb->andWhere($qb->expr()->in('p.id', $sub->getDQL()))
+            ->setParameter('scopeSiteId', $siteId)
+        ;
+    }
+
     public function hydrateContacts(array $providers): void
     {
         $ids = $this->collectIds($providers);