fix(audit) : libellés i18n des types d'entité + garde-fou (ERP-99) (#48)

## Contexte
Le filtre « Type d'entité » de l'audit-log est dynamique (`GET /audit-log-entity-types`). Toute entité `#[Auditable]` dont la clé i18n manquait s'affichait en **type technique brut** (ex: `commercial.Client`), le rendu retombant **silencieusement** sur le fallback.

## Décisions (cœur du ticket ERP-99)
- **Schéma de clé** : flat `audit.entity.<module>_<entity>` (inchangé, zéro régression).
- **Emplacement** : centralisé dans `frontend/i18n/locales/fr.json` (migration per-module = ticket infra i18n dédié).
- **Source de vérité** : `entity_type` = `strtolower(module).Entity` (confirmé dans `AuditListener::formatEntityType`).

## Changements
- **Complétude** : ajout des clés `audit.entity.*` manquantes (catalog + commercial) → 9 entités `#[Auditable]` couvertes.
- **Convention** : `.claude/rules/backend.md` § Audit — ajouter sa clé de libellé audit fait partie de la définition de fini d'une entité auditée.
- **Garde-fou** : `tests/Architecture/AuditableEntitiesHaveI18nLabelTest` scanne les entités `#[Auditable]` et échoue si une clé `audit.entity.*` manque ou est vide (rend le manque bloquant en CI).

## Vérifications
- Suite PHPUnit complète : **465 tests OK** (1604 assertions).
- Garde-fou : vert (9 entités) + test négatif confirmé rouge (clé retirée → échec actionnable).
- JSON `fr.json` valide, php-cs-fixer OK.

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Co-authored-by: admin malio <malio@yuno.malio.fr>
Co-authored-by: Matthieu <contact@malio.fr>
Reviewed-on: #48
Co-authored-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: THOLOT DECHENE Matthieu <matthieu@yuno.malio.fr>

.claude/rules/backend.md

@@ -98,6 +98,24 @@ Format obligatoire : `module.resource[.subresource].action` en snake_case.
 - Audit ManyToMany : trace automatiquement `{fieldName: {added: [ids], removed: [ids]}}` — aucune action supplementaire
 - Spec complete : @doc/audit-log.md
 
+### Libelle i18n du type d'entite (obligatoire avec `#[Auditable]`)
+
+**Toute entite `#[Auditable]` doit avoir son libelle FR dans le bloc `audit.entity` de `frontend/i18n/locales/fr.json`.** C'est la contrepartie i18n de l'attribut : sans elle, le filtre « Type d'entite » de l'audit-log affiche le type technique brut (ex: `commercial.Client`) au lieu d'un libelle lisible.
+
+Pourquoi : le filtre est dynamique (`GET /audit-log-entity-types` renvoie les `entity_type` distincts presents en base) ; des qu'un module audite une entite, son type y apparait. Le front (`formatEntityType`, `audit-log.vue`) construit la cle `audit.entity.<module>_<entity>` et, faute de traduction, **retombe silencieusement** sur le type brut.
+
+Derivation de la cle (emplacement centralise + schema flat — decision ERP-99) :
+
+| FQCN entite | `entity_type` (back) | Cle i18n (flat) |
+|---|---|---|
+| `App\Module\Commercial\Domain\Entity\Client` | `commercial.Client` | `commercial_client` |
+| `App\Module\Commercial\Domain\Entity\ClientAddress` | `commercial.ClientAddress` | `commercial_clientaddress` |
+| `App\Module\Catalog\Domain\Entity\Category` | `catalog.Category` | `catalog_category` |
+
+Regle : `strtolower(module)` + `_` + `strtolower(Entity)`. Ajouter sa cle de libelle audit fait partie de la **definition de fini** d'une entite metier auditee.
+
+**Garde-fou** : `tests/Architecture/AuditableEntitiesHaveI18nLabelTest` scanne les entites `#[Auditable]` et echoue si une seule n'a pas sa cle `audit.entity.*`. Conclusion : creer une entite `#[Auditable]` sans son libelle i18n casse `make test`.
+
 ## Timestampable + Blamable (obligatoire pour entites metier)
 
 Toute **nouvelle** entite metier sous `src/Module/*/Domain/Entity/` doit porter les 4 colonnes `created_at` / `updated_at` / `created_by` / `updated_by`, remplies automatiquement. Trois lignes a ajouter a l'entite :