feat(heures) : codes d'absence, total en gras et légende sur l'export PDF jour (#25)

Affinements de l'export PDF des heures (vue Jour) :

- **Colonne Statut** : affiche le **code** du type d'absence (ex. `AT`) au lieu du libellé, sur sa couleur de fond. Férié sans absence inchangé (nom du férié sur fond bleu clair).
- **Colonne Total** en gras.
- **Légende** sous le tableau : carré coloré contenant le code + libellé à droite, 6 éléments par ligne, triée et dédupliquée (hors férié).
- **Bouton Exporter masqué en vue Semaine** (visible uniquement en vue Jour).

Docs mises à jour : `doc/hours-day-export.md`, `frontend/data/documentation-content.ts`, `CLAUDE.md`. Tests backend verts (173/361).

Reviewed-on: #25
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

tests/Service/WorkHours/YearlyHoursDayRowsTest.php

@@ -100,6 +100,7 @@ final class YearlyHoursDayRowsTest extends TestCase
         self::assertSame('8h', $rows[0]['dayHours']);
         self::assertSame('', $rows[0]['nightHours']);
         self::assertNull($rows[0]['statut']);
+        self::assertNull($rows[0]['statutLabel']);
         self::assertNull($rows[0]['statutColor']);
         self::assertFalse($rows[0]['isWeekend']);
     }