feat(heures) : export Contingent heures de nuit (liste employés) (#28)

## Résumé
Nouvel export PDF **Contingent heures de nuit** dans le drawer Export de la liste employés.

- PDF **A4 paysage** : lignes = employés (groupés par site, triés displayOrder/nom/prénom), colonnes = 12 mois civils, chaque mois avec 2 sous-colonnes **H.nuit** et **N.jours**.
- Heures de nuit = minutes dans la fenêtre **21h→6h** via un service partagé `NightHoursCalculator` (mutualisé avec `WorkHourWeeklySummaryProvider` et `YearlyHoursExportBuilder` — duplication supprimée, sans changement de comportement).
- **Conducteurs inclus** via `WorkHour.nightHoursMinutes`. Statut conducteur résolu par date.
- **N.jours** = nb de jours où les minutes de nuit ≥ 240 (4h). Aucun crédit absence/férié.
- Périmètre via `EmployeeRepository::findScoped` (admin → tous, chef de site → ses sites), endpoint `GET /night-hours-contingent/print?year=YYYY` (`ROLE_USER`).
- Sélecteur d'année (année civile). Colonne Nom calibrée, séparateurs de mois épais.

## Composants
- Service `NightHoursCalculator`, builder `NightContingentExportBuilder`, DTO `NightContingentRow`
- Provider `NightHoursContingentPrintProvider` + opération API `NightHoursContingentPrint`
- Gabarit `templates/night-hours-contingent/print.html.twig`
- Option frontend dans `frontend/pages/employees/index.vue`
- Docs : `doc/functional-rules.md`, `CLAUDE.md`, `frontend/data/documentation-content.ts`

## Tests
- Nouveaux tests unitaires : `NightHoursCalculatorTest` (fenêtre 21h→6h, passage minuit, bornes), `NightContingentExportBuilderTest` (agrégation mensuelle, règle ≥4h=1j, conducteur, cas sans heures)
- Suite complète : **208 tests OK**
- Rendu PDF validé visuellement (Twig→Dompdf)

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Reviewed-on: #28
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

src/Service/Rtt/RttRecoveryComputationService.php

@@ -18,6 +18,7 @@ use App\Service\Contracts\EmployeeContractResolver;
 use App\Service\WorkHours\AbsenceSegmentsResolver;
 use App\Service\WorkHours\DailyReferenceMinutesResolver;
 use App\Service\WorkHours\HolidayVirtualHoursResolver;
+use App\Service\WorkHours\NightHoursCalculator;
 use App\Service\WorkHours\WorkedHoursCreditPolicy;
 use DateTimeImmutable;
 
@@ -34,6 +35,7 @@ final readonly class RttRecoveryComputationService
         private DailyReferenceMinutesResolver $dailyReferenceResolver,
         private HolidayVirtualHoursResolver $holidayVirtualHoursResolver,
         private SolidarityDayResolver $solidarityDayResolver,
+        private NightHoursCalculator $nightHoursCalculator,
         string $rttStartDate = '',
     ) {
         $this->rttStartDate = '' !== $rttStartDate ? new DateTimeImmutable($rttStartDate) : null;
@@ -359,13 +361,12 @@ final readonly class RttRecoveryComputationService
         ];
 
         $totalMinutes = 0;
-        $nightMinutes = 0;
         foreach ($ranges as [$from, $to]) {
             $totalMinutes += $this->intervalMinutes($from, $to);
-            $nightMinutes += $this->nightIntervalMinutes($from, $to);
         }
 
-        $dayMinutes = max(0, $totalMinutes - $nightMinutes);
+        $nightMinutes = $this->nightHoursCalculator->nightMinutesFromRanges($workHour);
+        $dayMinutes   = max(0, $totalMinutes - $nightMinutes);
 
         return new WorkMetrics(
             dayMinutes: $dayMinutes,
@@ -411,35 +412,6 @@ final readonly class RttRecoveryComputationService
         return max(0, $end - $start);
     }
 
-    private function nightIntervalMinutes(?string $from, ?string $to): int
-    {
-        $interval = $this->resolveInterval($from, $to);
-        if (null === $interval) {
-            return 0;
-        }
-
-        [$start, $end] = $interval;
-        $windows       = [[0, 360], [1260, 1440]];
-        $total         = 0;
-
-        for ($dayOffset = 0; $dayOffset <= 1; ++$dayOffset) {
-            $shift = $dayOffset * 1440;
-            foreach ($windows as [$windowStart, $windowEnd]) {
-                $total += $this->overlap($start, $end, $windowStart + $shift, $windowEnd + $shift);
-            }
-        }
-
-        return $total;
-    }
-
-    private function overlap(int $startA, int $endA, int $startB, int $endB): int
-    {
-        $start = max($startA, $startB);
-        $end   = min($endA, $endB);
-
-        return max(0, $end - $start);
-    }
-
     /**
      * @param list<string>             $days
      * @param array<string, ?Contract> $contractsByDate