feat(heures) : export Contingent heures de nuit (liste employés) (#28)

## Résumé
Nouvel export PDF **Contingent heures de nuit** dans le drawer Export de la liste employés.

- PDF **A4 paysage** : lignes = employés (groupés par site, triés displayOrder/nom/prénom), colonnes = 12 mois civils, chaque mois avec 2 sous-colonnes **H.nuit** et **N.jours**.
- Heures de nuit = minutes dans la fenêtre **21h→6h** via un service partagé `NightHoursCalculator` (mutualisé avec `WorkHourWeeklySummaryProvider` et `YearlyHoursExportBuilder` — duplication supprimée, sans changement de comportement).
- **Conducteurs inclus** via `WorkHour.nightHoursMinutes`. Statut conducteur résolu par date.
- **N.jours** = nb de jours où les minutes de nuit ≥ 240 (4h). Aucun crédit absence/férié.
- Périmètre via `EmployeeRepository::findScoped` (admin → tous, chef de site → ses sites), endpoint `GET /night-hours-contingent/print?year=YYYY` (`ROLE_USER`).
- Sélecteur d'année (année civile). Colonne Nom calibrée, séparateurs de mois épais.

## Composants
- Service `NightHoursCalculator`, builder `NightContingentExportBuilder`, DTO `NightContingentRow`
- Provider `NightHoursContingentPrintProvider` + opération API `NightHoursContingentPrint`
- Gabarit `templates/night-hours-contingent/print.html.twig`
- Option frontend dans `frontend/pages/employees/index.vue`
- Docs : `doc/functional-rules.md`, `CLAUDE.md`, `frontend/data/documentation-content.ts`

## Tests
- Nouveaux tests unitaires : `NightHoursCalculatorTest` (fenêtre 21h→6h, passage minuit, bornes), `NightContingentExportBuilderTest` (agrégation mensuelle, règle ≥4h=1j, conducteur, cas sans heures)
- Suite complète : **208 tests OK**
- Rendu PDF validé visuellement (Twig→Dompdf)

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Reviewed-on: #28
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

CLAUDE.md

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 - **Écrans Heures / Heures Conducteurs (vue jour)** : le libellé nature (CDI/CDD/Intérim) sous le nom de l'employé est résolu **à la date filtrée** via `WorkHourDayContext.contractNature` (alimenté par `EmployeeContractResolver::resolveNatureForEmployeeAndDate`), pas via `Employee.currentContractNature` (qui est résolu à aujourd'hui). Idem pour le **mode de suivi (TIME/PRESENCE), les heures hebdo et le libellé de contrat** sur la vue Jour : résolus à la date filtrée via `WorkHourDayContext` (`trackingMode`/`weeklyHours`/`contractType`/`contractName`, peuplés depuis `EmployeeContractResolver::resolveForEmployeeAndDate`), pas via `employee.contract` (résolu à aujourd'hui). Côté front, `resolveDayContract()` (`useHoursPage.ts`) pilote l'affichage et `handleSave` (heures vs présence par date).
 - **Exports heures annuelles** (par salarié `EmployeeYearlyHoursPrintProvider` + tous `EmployeeYearlyHoursBulkPrintProvider`, via `YearlyHoursExportBuilder`) : **tous les jours sous contrat sont affichés**, même vides ou non saisis (jusqu'à aujourd'hui). Seuls les jours hors contrat sont omis (`buildSegments` : un seul filtre `!$hasData && null === $contract`). Ne pas réintroduire de saut des jours de semaine vides. Samedis/dimanches grisés (`#c0c0c0`) dans les templates `employee-yearly-hours/print*.html.twig`. NB : l'export *tous employés* sur l'année peut dépasser `memory_limit=256M` (Dompdf) — limitation pré-existante, voir avec l'infra si besoin.
 - **Export heures vue Jour** (`WorkHourDayExportProvider`, endpoint `GET /work-hours/day-export?workDate=&siteIds=`, `ROLE_USER`) : bouton « Exporter » à droite du titre « Heures », **visible uniquement en vue Jour** (`v-if="(isAdmin || isSiteManager) && viewMode === 'day'"`, masqué en vue Semaine et pour `ROLE_SELF`). **Accessible aux admins ET aux chefs de site** : le périmètre est résolu côté backend via `EmployeeRepository::findScoped($user)` (admin → tous les sites, chef de site → ses sites uniquement, cf. `EmployeeScopeService`), donc un `siteIds` hors périmètre est ignoré ; le drawer front ne propose que les sites visibles (`sites` dérivé des employés scopés). PDF A4 portrait d'**une seule journée**, **regroupé par site**, colonnes de la vue Jour **sans « Valider »** (colonne **Total en gras**). Mêmes employés que l'écran : non-conducteurs, sous contrat à la date, sites cochés et dans le périmètre (lignes vides incluses). **Tri intra-site identique au calendrier** : `displayOrder` (ordre manuel), puis nom, puis prénom (cf. `compareEmployeesInSite` front). Calcul des cellules mutualisé via `YearlyHoursExportBuilder::buildDayRowsForEmployees` (Jour/Nuit/Total incluent crédit absence + crédit virtuel férié). Colonne **Statut = code** du type d'absence (`AbsenceType::getCode`, ex. `AT`) sur sa couleur de fond ; férié sans absence → nom du férié sur `#b3e5fc`. Chaque row porte `statut` (code), `statutLabel` (libellé, pour la légende) et `statutColor`. **Légende** sous le tableau (carré coloré contenant le code + libellé à droite), construite côté provider à partir des codes présents (hors férié, dédupliquée par code, triée). Gabarit `templates/work-hour-day-export/print.html.twig`.
+- **Export Contingent heures de nuit** (`NightHoursContingentPrintProvider`, endpoint `GET /night-hours-contingent/print?year=YYYY`, `ROLE_USER`) : option « Contingent H.nuit » du drawer Export de la liste employés. PDF **A4 paysage**, lignes = employés **groupés par site** et triés `displayOrder`/nom/prénom (comme le day-export), colonnes = 12 mois civils, chacun avec 2 sous-colonnes **H.nuit** et **N.jours**. Heures de nuit = minutes dans la fenêtre **21h→6h** via le service partagé `App\Service\WorkHours\NightHoursCalculator` (source unique mutualisée avec `WorkHourWeeklySummaryProvider`, `YearlyHoursExportBuilder`, `RttRecoveryComputationService` et `SalaryRecapPrintProvider`). Conducteurs inclus via `WorkHour.nightHoursMinutes`. **N.jours** = nb de jours où minutes de nuit ≥ 240 (4h). **Aucun crédit** absence/férié. Agrégation : `App\Service\WorkHours\NightContingentExportBuilder`. Gabarit `templates/night-hours-contingent/print.html.twig`.
 - **Écran Calendrier** : un employé est affiché uniquement si au moins une de ses périodes de contrat (`employee.contractHistory`) intersecte le mois affiché (`[1er ; dernier jour]`). Filtre côté frontend dans `visibleEmployees` (`pages/calendar.vue`). **L'impression PDF des absences applique le même filtre** côté backend (`AbsencePrintProvider::hasContractInRange` sur la période `[from, to]`) : un salarié parti en avril n'apparaît pas sur une impression de mai. **Le récap salaire applique le même filtre** (`SalaryRecapPrintProvider::hasContractInRange` sur le mois imprimé) : un salarié sans contrat sur le mois (ex. parti en février) n'apparaît pas sur le récap de juin.
 - **Planning jours travaillés** (`EmployeeContractPeriod.workDaysHours` : JSON `{iso_day: minutes}`) : obligatoire pour tout contrat TIME **hors 35h/39h/INTERIM** (ex. 4h, 25h, 28h). Somme = `weeklyHours × 60`. Utilisé par `HolidayVirtualHoursResolver` (crédit férié) et `WorkedHoursCreditPolicy` (crédit absence) pour ne créditer que les jours effectivement travaillés. Validation : `EmployeeContractPeriodValidator::assertWorkDaysHours`.
 - Absences: stored per day (auto-split), AM/PM/full day, clear corresponding hour slots