[#SIRH] Panier de nuit: ne s'applique pas aux conducteurs

La règle panier de nuit (nuit > jour OU nuit >= 4h) ne concerne que les
non-conducteurs ; les conducteurs ont leurs propres primes (PDJ/repas/nuitée).
Eddy (conducteur) avait un PN à tort (jour atelier + un peu de nuit).

- WorkHourWeeklySummaryProvider: garde !isDateDriver sur le calcul du PN.
- SalaryRecapPrintProvider: retrait de l'incrément PN du bloc conducteur.
- Docs (functional-rules, in-app, CLAUDE.md) rectifiées (le PN était décrit
  à tort dans la section conducteurs).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/data/documentation-content.ts

@@ -374,7 +374,7 @@ export const documentationSections: DocSection[] = [
         requiredLevel: 'admin',
         blocks: [
           { type: 'paragraph', content: 'La vue semaine conducteurs affiche des colonnes spécifiques.' },
-          { type: 'list', content: 'Totaux jour / nuit / atelier par jour et par semaine\nPanier de nuit (PN) : affiché quand heures nuit > heures jour OU nuit ≥ 4h\nCompteurs hebdomadaires : petit déjeuner, déjeuner, dîner, nuitée\nRTT calculé sur jour + nuit + atelier (au lieu des créneaux classiques)' },
+          { type: 'list', content: 'Totaux jour / nuit / atelier par jour et par semaine\nPanier de nuit (PN) : ne s\'applique pas aux conducteurs (ils ont leurs propres primes repas/nuitée)\nCompteurs hebdomadaires : petit déjeuner, déjeuner, dîner, nuitée\nRTT calculé sur jour + nuit + atelier (au lieu des créneaux classiques)' },
         ],
       },
     ],