feat(calendar) : suppression et modification d'une plage de congés d'un coup

Sur le calendrier, une absence est stockée une ligne par jour sans lien
entre les jours. La suppression et la modification n'agissaient donc que
sur le jour cliqué.

- Supprimer (handleDelete) : efface toutes les absences de l'employé
  comprises dans la plage [début ; fin] du drawer (jours sans absence
  ignorés, jour validé protégé côté backend).
- Modifier (handleSubmit) : remplacement de bloc — supprime l'ancien bloc
  contigu de même type (vers l'avant depuis le jour cliqué) + les absences
  recouvertes par la nouvelle plage, puis recrée la plage. Corrige le bug
  du PATCH qui laissait des jours fantômes (raccourcissement) et des
  doublons (allongement). updateAbsence n'est plus utilisé sur le calendrier.

Backend AbsenceWriteProcessor non touché : les écrans Heures verrouillent
les dates du drawer, le PATCH y reste mono-jour.

Doc : functional-rules.md, documentation-content.ts (in-app), CLAUDE.md.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

doc/functional-rules.md

@@ -78,6 +78,17 @@ Documents complementaires:
 - Calendrier congés: fond coloré selon la couleur du type d'absence (`AbsenceType.color`)
   - demi-journée: dégradé diagonal
   - journée complète: fond plein
+- Suppression d'une plage depuis le Calendrier:
+  - clic sur un jour d'une plage → le drawer s'ouvre sur ce jour (début = fin = jour cliqué)
+  - on étend la **date de fin** (ou de début) pour couvrir la plage à effacer, puis bouton **Supprimer**
+  - **toutes** les absences de l'employé dont le jour tombe dans la plage sélectionnée sont supprimées (1 ligne/jour en BDD)
+  - les jours de la plage sans absence sont ignorés (aucune erreur) ; un jour validé (`isValid`/site) bloque sa propre suppression
+  - confirmation unique avant suppression ; au-delà de 1 jour le message rappelle le nombre de jours et l'intervalle
+- Modification d'une plage depuis le Calendrier (bouton **Modifier**):
+  - une absence n'a **aucun lien** entre ses jours en BDD (1 ligne/jour). Modifier réalise donc un **remplacement de bloc** : on supprime l'ancien **bloc contigu** (jours adjacents de **même type**, en partant du jour cliqué **vers l'avant**) puis on **recrée** la nouvelle plage
+  - corrige le bug historique du PATCH : raccourcir une plage ne laisse plus de **jours fantômes** au-delà de la nouvelle fin, et ré-étendre ne crée plus de **doublons**
+  - les jours **antérieurs** au jour cliqué ne sont jamais touchés ; toute absence d'un autre type recouverte par la nouvelle plage déclenche une confirmation « chevauche une autre »
+  - implémenté côté frontend (`calendar.vue::handleSubmit`) car le backend ne peut pas reconstituer le bloc sans identifiant de groupe ; sans danger sur les écrans Heures/Heures Conducteurs où les dates du drawer sont verrouillées (`lock-dates`), donc le PATCH y reste mono-jour
 - Visibilité des employés dans le Calendrier:
   - un employé est affiché si au moins une de ses périodes de contrat intersecte le mois affiché
   - un employé dont toutes les périodes se terminent avant le 1er du mois (ou commencent après la fin du mois) est masqué