feat(overtime-contingent) : contingent d'heures supplémentaires payées (#29)

## Résumé
Suivi par **année civile** (Janv–Déc) des heures supplémentaires payées des employés non-forfait (chauffeurs inclus) face au plafond légal (**350 h** chauffeurs / **220 h** autres).

- **Fiche employé** : encart header `Total H.payés {année} : X h / plafond h` (année civile courante, rouge si dépassement), via `GET /employees/{id}/overtime-contingent`.
- **Export PDF** `GET /overtime-contingent/print?year=&siteIds=` (ROLE_USER, périmètre `findScoped`) : groupé par site, colonnes Janv–Déc + colonne `Total payé / payable`. Drawer liste employés (année + sites).
- Heures payées = `base25 + base50` (hors majoration). Mapping exercice→civil : `mois ≥ 6 ? exercice−1 : exercice`.
- Cœur partagé pur `OvertimePaidContingentCalculator`.
- Ajout « Année civile » dans le titre des deux exports PDF (contingent H.supp. et heures de nuit).

## Tests
- 214 tests PHPUnit verts (calculateur : mapping civil, base-only, plafond ; builder : ventilation mensuelle, ligne à zéro).

## Hors périmètre (consigné)
- Bug latent `SalaryRecapPrintProvider` : rattachement des paiements RTT des mois Juin–Déc par année civile sur un stockage par exercice. À traiter séparément.

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Reviewed-on: #29
Co-authored-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>
Co-committed-by: tristan <tristan@yuno.malio.fr>

frontend/services/employee-overtime-contingent.ts

@@ -0,0 +1,13 @@
+export interface OvertimeContingent {
+  year: number
+  paidMinutes: number
+  capHours: number
+  isDriver: boolean
+}
+
+export const getEmployeeOvertimeContingent = async (employeeId: number, year?: number) => {
+  const api = useApi()
+  const query: Record<string, number> = {}
+  if (year) query.year = year
+  return api.get<OvertimeContingent>(`/employees/${employeeId}/overtime-contingent`, query, { toast: false })
+}