feat(overtime-contingent) : heures supp structurelles (>35h) ajoutées au contingent

Les heures contractuelles au-delà de 35h (ex. 39h → 17,33h décimales = 17h20/mois)
sont payées chaque mois sans transiter par les paiements RTT (référence 39h). Elles
manquaient au contingent. Ajout via StructuralOvertimeContingentCalculator :
(weeklyHours-35)×260 min/mois, généralisé aux contrats non-forfait/non-intérim >35h,
proratisé aux jours sous contrat. Branché sur l'encart fiche et l'export PDF.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

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 ## Contingent heures supplémentaires payées
 - Suivi par **année civile** (Janv–Déc) des heures supp payées vs plafond légal (350 h
   chauffeur / 220 h autres), non-forfait uniquement.
-- **Heures payées** = `base25 + base50` (hors bonus). **Mapping** : paiements RTT stockés par
-  exercice → `annéeCivile = mois ≥ 6 ? exercice − 1 : exercice` ; année civile Y = exercice Y
-  (mois 1–5) + exercice Y+1 (mois 6–12). Cœur partagé pur `OvertimePaidContingentCalculator`.
+- **Heures payées** = `base25 + base50` (hors bonus) **+ heures structurelles**. **Mapping** :
+  paiements RTT stockés par exercice → `annéeCivile = mois ≥ 6 ? exercice − 1 : exercice` ;
+  année civile Y = exercice Y (mois 1–5) + exercice Y+1 (mois 6–12). Cœur partagé pur
+  `OvertimePaidContingentCalculator`.
+- **Heures structurelles** : les heures contractuelles au-delà de 35h (durée légale) sont des
+  heures supp payées chaque mois, hors paiements RTT (la référence d'un 39h est 39h). Ajoutées
+  au contingent : `(weeklyHours − 35) × 52/12` h/mois = `(weeklyHours − 35) × 260` min (39h →
+  1040 min = 17,33 h/mois). Généralisé à tout contrat non-forfait/non-intérim `weeklyHours > 35`
+  (custom 40h → 21,67 h/mois) ; **proratisé** aux jours sous contrat dans le mois (itère
+  `employee.contractPeriods`). Cœur partagé `StructuralOvertimeContingentCalculator`
+  (`monthlyStructuralMinutes`/`totalStructuralMinutes`), branché sur l'encart fiche
+  (`EmployeeOvertimeContingentProvider`) **et** l'export (`OvertimeContingentExportBuilder`).
 - **Plafond** résolu sur `isDriver` du **contrat courant**.
 - **Fiche employé** : encart header `Total H.payés {année} : X h / plafond h` (année civile
   courante, rouge si dépassement), via `GET /employees/{id}/overtime-contingent`. Encart