fix(project) : permet de choisir un workflow à la création + filet par défaut

La création de projet échouait : `Project.workflow` est obligatoire mais
n'était jamais fourni (formulaire frontend, MCP create-project), tout POST
/api/projects partait en erreur de validation/contrainte NOT NULL.

- ProjectDefaultWorkflowListener (prePersist) : assigne le workflow par
  défaut quand aucun n'est fourni, couvrant API Platform, API brute et MCP.
- retrait de l'Assert\NotNull sur Project::workflow (la validation tournait
  avant le flush et empêchait le filet) ; la contrainte DB reste le garde-fou.
- CreateProjectTool (MCP) : paramètre optionnel workflowId.
- ProjectDrawer : sélecteur Workflow en création, pré-rempli sur le défaut,
  IRI envoyée dans le payload.
- tests fonctionnels : création avec et sans workflow.

src/Module/ProjectManagement/Infrastructure/Mcp/Tool/Project/CreateProjectTool.php

@@ -6,6 +6,7 @@ namespace App\Module\ProjectManagement\Infrastructure\Mcp\Tool\Project;
 
 use App\Module\Directory\Domain\Repository\ClientRepositoryInterface;
 use App\Module\ProjectManagement\Domain\Entity\Project;
+use App\Module\ProjectManagement\Domain\Repository\WorkflowRepositoryInterface;
 use App\Shared\Infrastructure\Mcp\Serializer;
 use Doctrine\ORM\EntityManagerInterface;
 use InvalidArgumentException;
@@ -15,12 +16,13 @@ use Symfony\Component\Security\Core\Exception\AccessDeniedException;
 
 use function sprintf;
 
-#[McpTool(name: 'create-project', description: 'Create a new project. Code must be 2-10 uppercase letters.')]
+#[McpTool(name: 'create-project', description: 'Create a new project. Code must be 2-10 uppercase letters. Optional workflowId selects the kanban workflow; the default workflow is used when omitted.')]
 class CreateProjectTool
 {
     public function __construct(
         private readonly EntityManagerInterface $entityManager,
         private readonly ClientRepositoryInterface $clientRepository,
+        private readonly WorkflowRepositoryInterface $workflowRepository,
         private readonly Security $security,
     ) {}
 
@@ -30,6 +32,7 @@ class CreateProjectTool
         ?string $description = null,
         ?string $color = null,
         ?int $clientId = null,
+        ?int $workflowId = null,
     ): string {
         if (!$this->security->isGranted('ROLE_USER')) {
             throw new AccessDeniedException('Access denied: ROLE_USER required.');
@@ -52,6 +55,14 @@ class CreateProjectTool
             }
             $project->setClient($client);
         }
+        if (null !== $workflowId) {
+            $workflow = $this->workflowRepository->findById($workflowId);
+            if (null === $workflow) {
+                throw new InvalidArgumentException(sprintf('Workflow with ID %d not found.', $workflowId));
+            }
+            $project->setWorkflow($workflow);
+        }
+        // When no workflow is supplied, ProjectDefaultWorkflowListener assigns the default at prePersist.
 
         $this->entityManager->persist($project);
         $this->entityManager->flush();