fix(time-tracking) : filtres projet/tag server-side et vue liste au mois

- Pousse les filtres projet et tag a l'API (au lieu d'un filtrage client-side
  partiel sur la page courante) pour eviter les resultats incomplets en cas
  de pagination
- Ajoute les watchers selectedProjectId/selectedTagId qui declenchent un reload
- Mode liste : navigation et plage de chargement passent a 1 mois (au lieu
  d'une fenetre de 7 jours qui rendait le mode liste inutilisable)
- Renomme l'option vide du filtre User en "Tous" (etait "User", ambigu)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/services/time-entries.ts

@@ -9,7 +9,8 @@ export function useTimeEntryService() {
         after: string
         before: string
         user?: number
-        types?: number[]
+        project?: number
+        tag?: number
     }): Promise<TimeEntry[]> {
         const query: Record<string, unknown> = {
             'startedAt[after]': params.after,
@@ -18,6 +19,12 @@ export function useTimeEntryService() {
         if (params.user) {
             query.user = `/api/users/${params.user}`
         }
+        if (params.project) {
+            query.project = `/api/projects/${params.project}`
+        }
+        if (params.tag) {
+            query['tags[]'] = `/api/task_tags/${params.tag}`
+        }
         const data = await api.get<HydraCollection<TimeEntry>>('/time_entries', query)
         return extractHydraMembers(data)
     }