fix(rbac) : rattache le rôle de base « user » et gate le frontend par permission

Un user avec des permissions sur le rôle RBAC « user » ne voyait rien : le
ROLE_USER legacy n'a aucun lien avec le RBAC et getEffectivePermissions() ne lit
que rbacRoles + permissions directes, alors qu'aucun user n'était rattaché au
rôle « user » (table user_role vide, jamais backfillée).

Backend
- DefaultUserRoleAssigner + UserDefaultRoleListener (prePersist) : tout nouvel
  utilisateur est rattaché au rôle « user » sur tous les chemins de persistance.
- Commande app:assign-default-roles (backfill idempotent) + ajout au deploy.sh.
- AppFixtures : seed des rôles système avant la création des users.

Frontend (gating par permission au lieu de ROLE_ADMIN legacy)
- Nouveau middleware « permission » + augmentation PageMeta : definePageMeta
  ({ permission }) (string = requise, array = any), ROLE_ADMIN bypasse.
- Pages directory/reporting/admin gatées par permission ; SidebarFilter accepte
  une liste de permissions (any) ; section admin sans gate de rôle.
- team-absences reste en ROLE_ADMIN (module Absence non RBAC-isé côté backend).

frontend/app/middleware/permission.ts

@@ -0,0 +1,23 @@
+export default defineNuxtRouteMiddleware((to) => {
+    const auth = useAuthStore()
+
+    if (!auth.isAuthenticated) {
+        return navigateTo('/login')
+    }
+
+    // Gate the route on the RBAC permission(s) declared via definePageMeta.
+    // A string requires that single permission; an array requires ANY of them.
+    // ROLE_ADMIN bypasses everything through usePermissions().can().
+    const required = to.meta.permission
+
+    if (required === undefined) {
+        return
+    }
+
+    const { canAny } = usePermissions()
+    const codes = Array.isArray(required) ? required : [required]
+
+    if (!canAny(codes)) {
+        return navigateTo('/')
+    }
+})