refacto(tables) : composant DataTable global + migration de toutes les tables

- Nouveau composant DataTable réutilisable avec tri par en-têtes, pagination, filtres colonnes
- Nouveau composable useDataTable (sort/page/search/perPage/columnFilters + persistance URL)
- Migration des 9 tables : constructeurs, comments, admin, pieces-catalog, component-catalog, product-catalog, documents, activity-log, ManagementView (catégories)
- Filtres "Type de" server-side (ipartial) pour pièces, composants, produits

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/composables/usePieces.ts

@@ -42,6 +42,7 @@ interface LoadPiecesOptions {
   itemsPerPage?: number
   orderBy?: string
   orderDir?: 'asc' | 'desc'
+  typeName?: string
   force?: boolean
 }
 
@@ -117,10 +118,11 @@ export function usePieces() {
       itemsPerPage = 30,
       orderBy = 'name',
       orderDir = 'asc',
+      typeName,
       force = false,
     } = options
 
-    if (!force && loaded.value && !search && page === 1) {
+    if (!force && loaded.value && !search && !typeName && page === 1) {
       return {
         success: true,
         data: { items: pieces.value, total: total.value, page, itemsPerPage },
@@ -145,6 +147,10 @@ export function usePieces() {
         params.set('name', search.trim())
       }
 
+      if (typeName && typeName.trim()) {
+        params.set('typePiece.name', typeName.trim())
+      }
+
       params.set(`order[${orderBy}]`, orderDir)
 
       const result = await get(`/pieces?${params.toString()}`)