Les fichiers documents étaient stockés sous storage/storage/documents/
au lieu de storage/ directement, causant des 404 en prod.
Le deploy script corrige la structure et le Dockerfile crée le
répertoire var/storage/documents dans l'image.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Align project structure with Lesstime: move docker/ to infra/dev/ and
deploy/ to infra/prod/. Update all references in docker-compose,
makefile, CI workflow, Dockerfile, .gitignore and .dockerignore.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>