refactor : rename Inventory_frontend to frontend everywhere

Update Dockerfile, nginx, .dockerignore, makefile, CI workflow,
CLAUDE.md, README, release script to use frontend/ instead of
Inventory_frontend/. Remove submodule references from CI and
release script.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -166,7 +166,7 @@ Inventory/                          # Backend Symfony (repo principal)
 ├── docker/                         # Dockerfile + config Docker
 ├── makefile                        # Commandes de dev raccourcies
 ├── VERSION                         # Version courante (ex: 1.8.1)
-└── Inventory_frontend/             # Submodule git (frontend, repo séparé)
+└── frontend/             # Submodule git (frontend, repo séparé)
     ├── app/pages/                  # Les pages de l'app (1 fichier = 1 route URL)
     ├── app/components/             # Composants Vue réutilisables
     ├── app/composables/            # Logique métier partagée (appels API, états)
@@ -289,9 +289,9 @@ Le hook `pre-commit` s'exécute automatiquement avant chaque commit :
 
 ### Submodule frontend
 
-Le frontend est un **submodule git** dans `Inventory_frontend/` (c'est un repo git séparé, inclus dans le repo principal). Workflow de commit :
+Le frontend est un **submodule git** dans `frontend/` (c'est un repo git séparé, inclus dans le repo principal). Workflow de commit :
 
-1. Commiter dans `Inventory_frontend/` d'abord
+1. Commiter dans `frontend/` d'abord
 2. Commiter dans le repo principal pour mettre à jour le pointeur du submodule
 3. Pousser les deux repos
 
@@ -302,4 +302,4 @@ Le frontend est un **submodule git** dans `Inventory_frontend/` (c'est un repo g
 - **[DEPLOY.md](DEPLOY.md)** : guide de déploiement serveur (Nginx, PHP-FPM, PostgreSQL)
 - **[RELEASE.md](RELEASE.md)** : processus de release et versioning
 - **[CHANGELOG.md](CHANGELOG.md)** : historique des versions
-- **[Frontend README](Inventory_frontend/README.md)** : documentation du frontend Nuxt
+- **[Frontend README](frontend/README.md)** : documentation du frontend Nuxt