feat(machine) : afficher quantité pièces + pièces incluses des composants

- MachinePiecesCard : passer isEditMode au PieceItem + forward event update
- useMachineHierarchy : mapper quantity depuis le backend + construire
  les pièces de structure du composant en lecture seule
- useMachineDetailUpdates : PATCH MachinePieceLink.quantity + fix reference null
- ComponentItem : séparer pièces liées / pièces incluses par défaut
- useEntityDocuments : skip chargement documents pour pièces de structure

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/composables/useMachineDetailData.ts

@@ -42,7 +42,7 @@ export function useMachineDetailData(machineId: string) {
   const { componentTypes, loadComponentTypes } = useComponentTypes()
   const { pieceTypes, loadPieceTypes } = usePieceTypes()
   const { upsertCustomFieldValue } = useCustomFields()
-  const { get } = useApi()
+  const { get, patch: apiPatch } = useApi()
   const toast = useToast()
   const { constructeurs, loadConstructeurs } = useConstructeurs()
   const { sites, loadSites } = useSites()
@@ -274,6 +274,7 @@ export function useMachineDetailData(machineId: string) {
     updateMachineApi,
     updateComposantApi: updateComposantApi,
     updatePieceApi,
+    apiPatch,
     toast,
   })