feat(machine) : afficher quantité pièces + pièces incluses des composants

- MachinePiecesCard : passer isEditMode au PieceItem + forward event update
- useMachineHierarchy : mapper quantity depuis le backend + construire
  les pièces de structure du composant en lecture seule
- useMachineDetailUpdates : PATCH MachinePieceLink.quantity + fix reference null
- ComponentItem : séparer pièces liées / pièces incluses par défaut
- useEntityDocuments : skip chargement documents pour pièces de structure

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/composables/useEntityDocuments.ts

@@ -56,7 +56,7 @@ export function useEntityDocuments(deps: EntityDocumentsDeps) {
   // CRUD operations
   const refreshDocuments = async () => {
     const e = entity()
-    if (!e?.id) return
+    if (!e?.id || e._structurePiece) return
     loadingDocuments.value = true
     try {
       const result: any = await loadDocumentsFn(e.id, { updateStore: false })