feat(ui) : refonte cartes dépliantes structure machine + DataTable parc machines + fix activity-log

- Parc Machines transformé en DataTable avec filtres (site, date création, recherche)
- Vue d'ensemble : ajout filtre par plage de dates de création
- Activity-log : correction des liens entités (routes singulier sans /edit, ajout machine/document/model_type)
- ComponentItem & PieceItem : refonte complète des cartes dépliantes (design industriel raffiné)
  - Header compact avec tags colorés contrastés (référence, réf. auto, prix, produit, champs machine)
  - Panneau déplié structuré en sections avec mini-headers
  - Bordure gauche primary pour hiérarchie visuelle
- Ajout referenceAuto dans header et infos pour composants et pièces
- Suppression double encadrement ComponentHierarchy

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/app/components/ComponentHierarchy.vue

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 <template>
-  <div class="space-y-4">
+  <div class="space-y-3">
     <!-- Root Components -->
-    <div v-for="component in components" :key="component.id" class="border border-gray-200 rounded-lg p-4">
+    <div v-for="component in components" :key="component.id">
       <ComponentItem
         :component="component"
         :is-edit-mode="isEditMode"