fix(model-type) : retirer l'éditeur de structure produit inutilisé

Le PieceModelStructureEditor affiché pour les catégories PRODUCT ne
fonctionnait plus et n'est plus utilisé.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/app/components/model-types/ModelTypeForm.vue

@@ -95,16 +95,6 @@
           <PieceModelStructureEditor v-model="pieceStructure" />
         </div>
 
-        <div
-          v-else
-          class="space-y-3 rounded-lg border border-base-300 p-4"
-        >
-          <p class="text-sm text-base-content/70">
-            Aperçu :
-            <span class="font-medium text-base-content">{{ productStructurePreview }}</span>
-          </p>
-          <PieceModelStructureEditor v-model="productStructure" />
-        </div>
       </template>
     </section>