fix(machine) : add addConstructeur/removeConstructeur methods + fix fournisseur display

API Platform silently ignored the constructeurs field on PATCH because
Machine was missing the add/remove methods (unlike Composant, Piece, Product).
Also fixes the read-only fournisseur display overflow in MachineInfoCard.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/Entity/Machine.php

@@ -210,6 +210,22 @@ class Machine
         return $this->constructeurs;
     }
 
+    public function addConstructeur(Constructeur $constructeur): static
+    {
+        if (!$this->constructeurs->contains($constructeur)) {
+            $this->constructeurs->add($constructeur);
+        }
+
+        return $this;
+    }
+
+    public function removeConstructeur(Constructeur $constructeur): static
+    {
+        $this->constructeurs->removeElement($constructeur);
+
+        return $this;
+    }
+
     /**
      * @return Collection<int, MachineComponentLink>
      */