feat : calcul de l'âge en mois côté back + colonne Age et alertes visuelles

- Champ ageMonths (int) ajouté à Bovine avec migration
- Lifecycle PrePersist/PreUpdate pour maintenir la cohérence
- Sync processor recalcule explicitement ageMonths à chaque passage (cron-friendly)
- Colonne Age + rowClass côté front : rouge >= 24 mois, orange 22-24 mois
- Util formatAgeLabel remplace le calcul client
- Boutons pagination Prev/Next en français avec style bouton bordure primary
- Colonnes Sexe/N° Travail réduites au profit de Bâtiment

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/services/dto/bovine-data.ts

@@ -15,6 +15,7 @@ export interface BovineData {
     birthDate: string | null
     breedCode: string | null
     sex: string | null
+    ageMonths: number | null
     exitedAt: string | null
 }