feat : cause d'entrée bovin + confirmation EDNOTIF asynchrone + historique entrées

- Champ entryCause sur Bovine (enum App\Enum\CauseEntree : Achat/Naissance/PretOuPension)
- Sélecteur "Cause d'entrée" sur le formulaire de saisie (default Achat, required)
- ednotif_confirmed_at sur Bovine : timestamp set par le sync EDNOTIF la première
  fois qu'un bovin remonte dans getInventory. Backfill des bovins existants au
  jour de la migration.
- Inventaire (page + export + stats) filtre les bovins encore "en attente
  EDNOTIF" : ils n'apparaissent qu'une fois confirmés par le sync.
- getter getConfirmedBovineCount sur Reception, exposé en reception:read.
- Tableau Historique full-width sur /entry-exit listant les entrées validées,
  avec filtres de colonnes (numéro, date, fournisseur), compteur Confirmés/Saisis,
  et badge de statut "Confirmée" / "EDNOTIF en attente".
- Tableau récap de l'écran de saisie passé en useDataTableServerState pour
  bénéficier du loading et de la pagination serveur.
- Validation entrée : confirm window obligatoire, message renforcé en cas
  d'écart entre saisis et déclarés.
- Pattern projet "submitted" sur le formulaire d'ajout pour le visuel required.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/Entity/Bovine.php

@@ -15,6 +15,7 @@ use ApiPlatform\Metadata\Get;
 use ApiPlatform\Metadata\GetCollection;
 use ApiPlatform\Metadata\Patch;
 use ApiPlatform\Metadata\Post;
+use App\Enum\CauseEntree;
 use App\Repository\BovineRepository;
 use App\State\Bovin\BovineProcessor;
 use DateTimeImmutable;
@@ -38,7 +39,7 @@ use Symfony\Component\Serializer\Normalizer\DateTimeNormalizer;
     'reception'        => 'exact',
 ])]
 #[ApiFilter(DateFilter::class, properties: ['arrivalDate', 'birthDate', 'exitDate'])]
-#[ApiFilter(ExistsFilter::class, properties: ['exitedAt'])]
+#[ApiFilter(ExistsFilter::class, properties: ['exitedAt', 'ednotifConfirmedAt'])]
 #[ApiResource(
     order: ['birthDate' => 'ASC'],
     operations: [
@@ -106,6 +107,10 @@ class Bovine
     #[ApiProperty(readableLink: false)]
     private ?Reception $reception = null;
 
+    #[ORM\Column(type: 'string', length: 1, nullable: true, enumType: CauseEntree::class)]
+    #[Groups(['bovine:read', 'bovine:write', 'building_case:read'])]
+    private ?CauseEntree $entryCause = null;
+
     #[ORM\ManyToOne]
     #[Groups(['bovine:read'])]
     #[ApiProperty(readableLink: true)]
@@ -147,6 +152,11 @@ class Bovine
     #[Context([DateTimeNormalizer::FORMAT_KEY => 'Y-m-d'])]
     private ?DateTimeImmutable $exitedAt = null;
 
+    #[ORM\Column(type: 'datetime_immutable', nullable: true)]
+    #[Groups(['bovine:read', 'building_case:read'])]
+    #[Context([DateTimeNormalizer::FORMAT_KEY => 'Y-m-d H:i:s'])]
+    private ?DateTimeImmutable $ednotifConfirmedAt = null;
+
     public function getId(): ?int
     {
         return $this->id;
@@ -235,6 +245,18 @@ class Bovine
         return $this;
     }
 
+    public function getEntryCause(): ?CauseEntree
+    {
+        return $this->entryCause;
+    }
+
+    public function setEntryCause(?CauseEntree $entryCause): static
+    {
+        $this->entryCause = $entryCause;
+
+        return $this;
+    }
+
     public function getBuilding(): ?Building
     {
         return $this->building;
@@ -341,6 +363,18 @@ class Bovine
         return $this;
     }
 
+    public function getEdnotifConfirmedAt(): ?DateTimeImmutable
+    {
+        return $this->ednotifConfirmedAt;
+    }
+
+    public function setEdnotifConfirmedAt(?DateTimeImmutable $ednotifConfirmedAt): static
+    {
+        $this->ednotifConfirmedAt = $ednotifConfirmedAt;
+
+        return $this;
+    }
+
     public function getAgeMonths(): ?int
     {
         return $this->ageMonths;

src/Entity/Reception.php

@@ -301,6 +301,32 @@ class Reception
         return $this->bovines->count();
     }
 
+    #[Groups(['reception:read'])]
+    public function getConfirmedBovineCount(): int
+    {
+        $count = 0;
+        foreach ($this->bovines as $bovine) {
+            if (null !== $bovine->getEdnotifConfirmedAt()) {
+                ++$count;
+            }
+        }
+
+        return $count;
+    }
+
+    #[Groups(['reception:read'])]
+    public function getDeclaredBovineCount(): int
+    {
+        $fromTypes = 0;
+        foreach ($this->bovines_types as $rb) {
+            $fromTypes += (int) ($rb->getQuantity() ?? 0);
+        }
+
+        $fromOther = is_numeric($this->bovineDetail) ? (int) $this->bovineDetail : 0;
+
+        return $fromTypes + $fromOther;
+    }
+
     #[Groups(['reception:read'])]
     public function getReceptionDate(): ?DateTimeImmutable
     {