Ajoute une operation Patch dediee `PATCH /api/users/{id}/rbac` (nom
`user_rbac_patch`) qui accepte exclusivement les champs RBAC isAdmin,
roles et directPermissions via le groupe user:rbac:write. L'endpoint est
separe volontairement du Patch profil existant pour isoler la modification
des droits de celle des donnees profil (decision 0fc4e16).
UserRbacProcessor delegue au PersistProcessor Doctrine decore et applique
une garde auto-suicide : un admin ne peut pas retirer ses propres droits
administrateur (compare l'etat entrant a l'etat UnitOfWork). La garde
'dernier admin' globale est reportee au ticket #345.
La propriete Doctrine $roles est renommee $rbacRoles pour eviter la
collision avec UserInterface::getRoles() (qui renvoie list<string>) lors
de la normalization API Platform. La cle JSON reste `roles` grace a
SerializedName, le contrat API est inchange.
Tests : 6 unitaires (UserRbacProcessorTest) + 8 fonctionnels
(UserRbacApiTest) couvrant promotion admin, remplacement des collections
roles/directPermissions, 401/403, filtrage du groupe denormalization
(`username` ignore), preservation de isAdmin sur le Patch profil, et
garde auto-suicide.
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